Серед його переваг - покращити результати в тренажерному залі, запобігти облисінню або зменшити зморшки

Жінки не мають монополії на переваги андської псевдоцереали

Можливо, її ім'я вам знайоме, тому що деякі жінки навколо вас не перестають говорити про неї. Можливо, ти навіть бачив це вдома і замислювався: "Що за біса - це ті зерна, схожі на надутий рис?" Кіноа - згадана модна рослина. У 2013 році ООН визнала їжею року такі знаменитості, як Гвінет Пелтроу чи Дженніфер Еністон, популяризували її серед простих смертних. Схуднення, насичення, омолодження або антидепресант - деякі характеристики, які приписують цій їжі, монополія якої не належить до жіночого всесвіту.

кіноа

Кращі вправи в тренажерному залі, запобігання випадіння волосся, поліпшення травлення або підтримка сексуального апетиту - ось деякі з переваг, від яких може пити чоловічий приплив. Потрібно просто втратити свій страх перед всесвітністю трав і відпустити "поклади мені трохи лободи, будь ласка". Ви побачите, як людство рухається своїм шляхом, без явних пов'язаних з ними катастроф. Бакалія навіть може запитати, чи хочете ви це в зерні, борошні чи макаронах. Пам’ятайте: якщо воїни інків почали його споживати, а НАСА включило в меню космонавтів, це не може бути так погано.

Але що саме таке лобода?

Використовуваний більше п'яти тисяч років в районі Анд, інки називали його "золотим зерном", він містить 10 важливих для організму амінокислот і є чудовим джерелом вітамінів A, C, D, E і мінералів, таких як залізо та цинку. "Це трава, щось на зразок двоюрідного брата злакових, що стосується сімейства мангольдів, шпинату та буряків", - пояснює Антоніо Вілларіно, професор з харчування в Мадридському університеті Комплютенсе. Так, це здається неапетитно додавати до страв, але його насіння має горіховий смак, тому воно ідеально підходить для десертів, м’яса чи супів. Ось деякі радості, які він може принести споживачеві-чоловікові:

Союзник у спортзалі. "Однією з його переваг є високий вміст складних вуглеводів, які швидко всмоктуються і необхідні для набору м'язової маси", - говорить Вільяріно. Натомість у ньому може бути більше вуглеводів, ніж у священних макаронах. Прощайте, спагетті, привіт кіноа.

Крім того, його глікемічний індекс є низьким, тому глюкоза, що міститься в ній, повільно переходить у кров і приносить користь фізичним навантаженням у спортзалі. Це також може бути корисним для запобігання травм, таких як перелом кісток, або допомогти їм зажити, завдяки високому вмісту заліза, кальцію, фосфору та калію.

Смугасте облисіння. "Він містить аргінін, амінокислоту, яка допомагає у регенерації та відновленні тканин та сприяє зростанню волосся", - наголошує д-р Пальміра Позуело, фармацевт-натуропат. Звичайно, це не буде дивом, але це співпрацює у великому зобов’язанні кожної людини балувати своє волосся.

Натуральна косметика. Андські народи вже використовували його як пластир з іншими речовинами, такими як спирт для рубців. Завдяки своїм антиоксидантним властивостям, цинку та вітамінам групи В, лобода допомагає пом’якшити пошкоджену або погано доглянуту шкіру, наприклад, шкіру людини, та продовжити появу зморшок ще на кілька років. Нам пощастило, і на ринку вже є кілька процедур з лободою. Недоречно робити самостійно саморобний гіпс, який Інка.

Краще травлення. Деякі вже називають його найвищим замінником м’яса, а вегетаріанці зробили його священною коровою. "Це більш чисте джерело білка і набагато легше засвоюється, ніж м'ясо, оскільки воно повинно довше залишатися в шлунку", - пояснює Позуело. Це також може допомогти при таких проблемах, як запор, завдяки високому вмісту клітковини, не вживається очищеним і цілим. З тією перевагою, якої немає у інших харчових волокон: смак набагато кращий. А якщо переборщити з алкоголем, він також включає треонін, який допомагає детоксикувати печінку. Все в одному.

Гарний настрій, оптимальний секс. Завдяки фенілаланіну, лобода також впливає на контроль болю, зменшення стресу, процеси навчання і навіть на сексуальне бажання. І без побічних ефектів.

Для всієї аудиторії. Кіноа підходить для всіх типів дієт. Його можуть приймати целіакії, оскільки він не включає глютен, та діабетики через низький глікемічний індекс. Крім того, молоко з лободи завойовує прихильників серед страждаючих алергією інтенсивного смаку. О котрій годині ви розумієте таємниче зникнення коробки з соєвим молоком із вашого холодильника?