кислі

Поділіться

Повернемося до дитинства та тих часів, коли бабусі робили нам смачні запечені булочки, яким ні в якому разі не встояти.. На сніданок з какао чи на обід із супом, вони чудово смакували з чим завгодно - навіть самостійно. Тож ідіть з нами, щоб згадати та приготувати спечені булочки або приготуйте їх своїм дітям, і ви побачите, що вони їм так сподобаються, що ви будете робити їх хоча б раз на тиждень. Хоча їх трохи складніше підготувати, ми твердо віримо, що ви можете це зробити.

Для запечених булочок вам знадобляться:

  • 500 г борошна
  • 50 г цукру
  • 50 г вершкового масла
  • 20 г дріжджів
  • 5 г солі
  • 250 мл молока
  • 1 яйце
  • 10 г ванільного цукру

Для заповнення:

  • сливове, полуничне або інше варення
  • волоські горіхи, змішані з цукровою пудрою
  • горіховий спред
Вам буде цікаво

Знамениті конуси духовки, які не втоплені в олії: ви не зможете дістатися до них!

    131 10
  • 09.12.2020

Швидкий грибний суп з макаронами: унікальний смак у традиційно нетрадиційному делікатесі!

    61 9
  • 09.09.2020

Спочатку ми готуємо дріжджі з теплого молока, ванільного цукру, цукру та дріжджів. Дайте дріжджам постояти близько 15 хвилин - поки вони не прокиснуть. Тим часом борошно просіяти в миску і додати до нього дріжджі. Також до борошна додаємо сіль і розтоплене масло і робимо тісто. Ми замішуємо тісто, поки воно не стане повністю однорідним і не відшарується від рук. Дайте готовому тісту постояти принаймні годину, щоб воно як слід прокисло.

Налийте на робочу поверхню 2 столові ложки олії і опрацюйте тісто. Підготовлене тісто розділимо на 12 рівних частин, з яких зробимо батони. Потім притисніть коровай руками до млинця, який ви намазуєте джемом, шоколадом (горіховий спред) або посипаєте рубаними волоськими горіхами. Потім ми знову робимо коровай і кладемо його на змащений маслом деко. Залиште булочки прокисати на тарілці приблизно на 15 хвилин. Потім натріть їх збитим жовтком і випікайте в духовці, нагрітій до 200 ° C, і випікайте близько 35 хвилин. Після запікання посипте цукровою пудрою і подавайте до столу.

Автор статті

Катаріна Качурікова

- більше статей автора
Сховати 6 коментарів

Ви повинні увійти, щоб прокоментувати!

Ви ще не зареєстровані?

Мартіна Захаранова 14.09.20 14:39

вони схожі на затяжки, пухнасті, я б хотів

Люсія Валькова 14.09.20 17:33

Я знаю, що є хто їх спекти.

Томаш Каменяр 14.09.20 19:52

Олена Швачова 14.09.20 21:31

Так, це все для мене звучить досить лайно, схоже, моя бабуся померла вперше, коли я народився, тому я їх не знав:-( Але моя мама пекла найкращі пиріжки та пироги у світі. Тут і там я можу спекти щось, і я неодмінно спробую такі булочки з закваскою в майбутньому. Якщо це вдасться, сім'я, безумовно, буде задоволена.

Анна Подманіцька 15.09.20 14:20

Вони виглядають красиво, їх дуже мало. Свекруха навчила мене робити тісто більшими партіями і не мала рецепту. Мій чоловік походить із багатодітної родини, де інколи тісто змішували з 6 кг борошна, тому я завжди захоплювався своєю свекрухою за те, що я впоралася з нею. Хоча я навчився у неї достатньо, я не можу порівняти своє зі своїм.

Марія Максіанова 15.09.20 16:46

вдома ми любимо мак із сливовим варенням