Спочатку я хотів зробити стегна запеченими на квашеній капусті, але оскільки я вчора приготував квашену капусту з квашеною капустою, то обрав дещо інший варіант сьогоднішнього обіду. У мене в морозилці ще були гриби та брокколі, тому я трохи експериментував, і результат був дуже хорошим. Принаймні за похвалою моєї половини. Тож, що вам подобається, можливо, мій рецепт вам сподобається.

брокколі-грибній

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Спочатку готуємо начинку наступним чином: цибулю обсмажуємо на оливковій олії і додаємо гриби, промиті теплою водою. Посоліть, приправте і додайте мелену рашу. Перемішайте і ретельно обсмажте їх, в кінці додайте варену брокколі, нарізану на менші шматочки. Нехай трохи охолоне.

У другій мисці замочіть 3 скибочки цільнозернового хліба, відіжміть і з’єднайте з охолодженою брокколі-грибною сумішшю. Додаємо 1 яйце, вівсянку і все добре перемішуємо, щоб все гарно з’єдналося. Зрештою, ми просто приправляємо, за смаком.

Підготовлену таким чином начинку кладемо у змащену змащену форму, я використовую миску зі склянки Єни, яку капаю оливковою олією. На начинку я просто кладу курячі стегенця, які солю, посипаю червоним солодким перцем, меленим чорним перцем і нарешті додаю насіння кунжуту. Ми все ще можемо капнути трохи оливкової олії на кожне стегно. Оскільки у мене немає кришки для цієї страви, я накрию все фольгою і дам спектись у розігрітій духовці.

Випікайте при температурі 190 градусів в закритому стані близько 50 хвилин, потім складіть фольгу і випікайте тільки верхню частину, я став духовку на верхній нагрів і випікаю ще 15 хвилин. Як гарнір я подав картопляне пюре та смачний морквяно-яблучний салат з подрібненими горіхами та шматочками апельсина. Дозвольте вам сказати, мій експеримент мав успіх і він мав чудовий смак.