Сім'я просила млинців, але мені не хотілося випікати, тож мені спало на думку, що пора спробувати французький молочний пиріг, клафуті (вимовляється: клафуті).
Це солодощі французького походження, печиво, яке за смаком та складом нагадує млинці. З іншого боку, це менше пов’язує людину з кухнею (її слід запікати не окремо, а в духовці), і це також фруктово.
Традиційний французький рецепт пирога був написаний з неферментованою вишнею, тому ви, можливо, чули про нього як про вишневий пиріг або вишневий рецепт клафуті. Дуже смачно з вишнями, сливами та полуницею, але за відсутності вишні найпопулярнішим є варіант персика.
Готовий клафуті дуже м’який і більше нагадує кремово-жовту частину, ніж бісквіт. Виглядає, можливо, менш вражаюче блюдо, для мене потворна, але смачна категорія підсилює!