Золтан Орбан, Власник магазину сказав, що вони в першу чергу хочуть продавати здорову їжу вищої якості, яку ми не можемо отримати в багатонаціональних мережах магазинів.
В асортименті, звичайно, щоденні товари: свіжі хлібобулочні вироби, свіже, традиційне та органічне молоко, а також сири (включаючи органічні), домашні йогурти та сметана, а також копчені м’ясні вироби, такі як ковбаси, бекон, шинка або салямі). Щасливий вибір назви “Комора” стилістично нагадують приїжджі покупці про апетитний вигляд меду виробника, домашніх солінь, лечо, кабачків та домашніх джемів. Біля входу ми вибираємо макарони фірми з Тисауйвароша, виготовлені зі свіжих угорських яєць та борошна, без додавання солі та інших добавок.
Власник намагається придбати товар із якомога меншої відстані, тим самим зміцнюючи місцеву та регіональну економіку та мінімізуючи вплив автомобільного транспорту на навколишнє середовище. Тільки товари довжиною більше 40-50 кілометрів, які не знайдені поблизу або обґрунтовані національним визнанням та визнанням виробника.
Золтан Орбан досліджував їжу на полицях за кілька місяців до відкриття магазину. У кожному випадку він особисто відвідував виробників, з’ясовував умови виробництва товару та пробував їх на замовлення. Звідси гасло: «Ми шукали, скуштували, від усього серця рекомендуємо». Власник не приховує, що стовпом номер один його бізнес-політики є встановлення та підтримка довіри в довгостроковій перспективі між замовником, бізнесом як посередником та виробником товару. Асоціація LEDAER із Південного Боршоду також активно допомагала контактувати з виробниками регіону. Таким чином, мед з бджільництва в Мезсчат, а також копчені м’ясні вироби від первинного виробника в Борсодіване могли потрапити у зону збуту.
Магазин під назвою Spájz розташований у місті Тисауйварош на першому поверсі магазину Gallery, у самому центрі міста. Як зовнішній дизайн, так і дизайн інтер’єру, вигаданий з хорошим смаком, випромінює гармонію та вишуканий набір цінностей, створюючи тим самим єдність зовнішнього вигляду та змісту, оскільки здорове харчування як вибір для нас також має на меті створити якась гармонія.