Мені подобаються рецепти, які починаються з "10 хвилин": версії kuglof, які ми робимо, також складаються з базового 10-хвилинного рецепту. Так само, як диктували брак часу і наші бажання. Це бездріжджовий (недріжджовий) розпушувач - зробити його буде так легко і швидко.
Виходячи з рецепта нижче, це один мармуровий куглоф буде, якщо у вас вдома є какао-порошок. Але звичайно ви можете пропустити какао або це може бути цілий куглоф какао є. Це насправді основний рецепт куглофу, тому ви можете налаштувати його як завгодно. Шоколадні пельменінатерти на тертці або розсипати темний шоколад. Ви можете збагатити його родзинкиабо з іншими сухофруктами (наприклад, сушеною чорницею, абрикосами), можливо, поламаними волоський горіхз мигдалем і кокосового горіхатакож із подачами.
В основному є два типи якості тіста в результаті двох видів приготування.
- Якщо у вас є 3 хвилини, щоб кинути тісто (час випікання - ще 40-50 хвилин, але духовка це вирішує), тоді опустіть яйця з оболонки в миску, не відокремлюючи. В результаті виходить добре розкушений десерт, схожий на фруктовий хліб за текстурою.
- Якщо відокремити яйця і використовувати для збивання тіста збиті білки, ви отримаєте легкий, дуже м’який вареник, який відразу прийде на розум вашій бабусі чи мирній пекарні. Покладіть його разом на 8 хвилин, плюс випічка.
З нами обидві версії зникнуть зі столу через 10 хвилин, якщо я там забуду. Отже, ось що означає 10-хвилинний маркер для вирізаного в камені куглофа, який би метод ви не вибрали.:) А смак у будь-якому випадку божественно смачний!