Щодня ми знаходимо різноманітні пропозиції щодо їжі, багато з них - диво-дієти, які пропонуються як альтернатива кращому харчуванню або досягненню здорової ваги. У цьому випадку ми говоримо про дієтична паличка, і ми скажемо вам, якщо поєднання веганської дієти з палео-дієтою можливе та здорове.

поєднання

Пропозиція дієти дотримуватися

Дієта дотримується, як ми вже говорили на початку, народжене поєднанням палео- або палеолітичної дієти та веганської дієти що виключає всі продукти тваринного походження.

Дієта, створена американським дієтологом Марком Хайманом, поєднує в собі палео-дієту, засновану на дієті наших доісторичних предків, в якій вживається велика кількість м’яса, яєць, риби, горіхів і насіння, а також різноманітні фрукти та овочі, але комбіновані з веганською дієтою, повернувшись до рослинна їжа - головні дійові особи дієти.

У палео дієті головним посиланням є те, що оброблені харчові продукти не приймаються, Ну, намагаючись імітувати раціон наших предків мисливців-збирачів, ми намагатимемось уникати всіх тих злаків або зернових, які пройшли через промисловість, а також холодних нарізок, ковбас та бобових, які обмежені в палео-дієті, оскільки вони їжа, яка зазвичай має антинутрієнти.

Однак у поєднанні з веганською дієтою теж всі продукти тваринного походження виключаються а в дієті вони дотримуються, рослинні джерела білка, такі як паростки бобових і, звичайно, він наголошує на білках, отриманих з горіхів, насіння та ізоляті горохового білка, який широко використовується в палео-спільноті, але уникати продуктів з мінімальною обробкою, таких як тофу, темпе, сейтан тощо.

Передумова, що робить палео дієту здоровішою, полягає в тому, що продукти рослинного походження виділяються над тваринами, і Ключ до здорової веганської дієти - це максимально обмежити оброблені продукти дотримуватися палео дієти. Таким чином, вегетаріанські, але високоіндустріальні продукти, такі як закуски, мюслі або комерційне печиво, виключаються з раціону.

Насіння олій, таких як соняшникова, також виключаються з раціону, наприклад, які в палео-дієті дозволено і Оливкова, кокосова або макадамійна олії першочергового походження є пріоритетними джерелами жиру. Забороняється зберігати зернові, похідні та молочні продукти.

Так само в Інтернеті ми можемо знайти деякі версії липких дієт, які вказують, що споживання яєць або риби дозволяється періодично, що насправді не відповідає пропозиції, оскільки, звичайно, це вже не буде веганська дієта в поєднанні з палео, але просто палео дієта.

Чи здорово харчуватися липкою дієтою?

Однак ми вже бачили, що дієта, яка поєднує палео-дієту з веганською дієтою, можливо, Чи справді це здорово?

Уникнення оброблених та ультра оброблених продуктів, безсумнівно, є хорошою зміною для нашого раціону, але доведення його до крайнощів та обмеження продуктів тваринного походження, крім, наприклад, бобових та похідних, може бути набагато суворіший варіант.

Іншими словами, вживання веганської дієти дозволяє нам отримувати якісні білки, використовуючи комбінації цільнозернових або цільнозернових зернобобових культур, а також отримуючи доступ до замінників м’яса, таких як соєві боби із сейтану чи текстури. Однак ці продукти не допускаються до палео-дієти, а отже, і до пастової дієти., роблячи набагато складнішим отримання деяких важливих поживних речовин типова для веганських дієт, таких як білки, залізо або кальцій у достатній пропорції.

А) Так, пастоподібна дієта не дуже стійка з часом І хоча у нас є хороші основи, які ми можемо поважати, такі як обмеження оброблених продуктів харчування та збільшення споживання рослинної їжі, це не альтернатива, яку кожен може виконувати самостійно, не тягнучи деякі ризики, такі як дефіцит поживних речовин.

Це також дієта, яка надає перевагу вживанню продуктів, багатих на клітковину, таких як зелені овочі, насіння та горіхи, і це, хоча і має переваги, також може зменшити поглинання заліза або кальцію, який ми поглинаємо завдяки фітиновій кислоті та оксалатам, присутнім у цих продуктах харчування.

Потім, це може бути здоровою дієтою, якщо планувати дуже ретельно від руки фахівця з харчування, але це все ще дуже жорстка, обмежена альтернатива і, на мій погляд, не надто стійка з часом якщо ми враховуємо світ, в якому живемо, і їжу, до якої ми звикли, спонукає нас вирішити все за лічені хвилини.

З іншого боку, відсутні наукові докази, що підтверджують це і лише одне дослідження підтвердило позитивні ефекти рослинного палео-раціону, але вживання тваринного білка.