У наш час всі форми харчування зазнають постійної критики. Чи справді дієта краща за іншу?

палео

АНДРЕЙНА ПЕРЕЗ ФОТО: ВИКЛАД

Одне з найпоширеніших питань, яке задають люди, які хочуть перейти на здорове харчування, це: яка найкраща дієта? І проста відповідь: ні. Кожна людина знаходить переваги чи недоліки залежно від своїх індивідуальних умов. Однак, відкидаючи всі «дивовижні» дієти, примху чи мало наукових підстав, будь-яка «добре спланована» дієта корисна. Три великі форми харчування: вегетаріанське, палео та середземноморське, можуть мати більше союзів, ніж відмінностей.

  1. Вони глибоко радять своїм практикам, даючи їм зрозуміти важливість вживання їжі високої якості та відкидання менш природних речей.
  2. Вони також пропагують хороші харчові звички, які зберігаються на все життя. Як питна вода, обмін десертів на фрукти, регулярні фізичні вправи тощо.
  3. Вони також сприяють споживанню овочів у широкому асортименті, а не лише типових салатів. Що відкриває вам очі на ширшу та оригінальнішу панораму корисних страв для всієї родини.
  4. Вони добре знають, що грамотно підібрані вуглеводи та жири необхідні. Ліпіди необхідні для нормального функціонування організму, а якість має ситну силу, якої не має цукор.

ВЕГЕТАРИАНСЬКА ДІЄТА випливає з філософії: Повага до життя тварин. Тож вживання м’яса заборонено. На сьогоднішній день є можливість вегетаріанської дієти, добре спланованої, у вас не буде бракувати жодного мікроелемента, крім вітаміну В12, який вам доведеться приймати, якщо ви вирішите його виконувати. Джерелом білків є овочі, бобові та злакові культури: соя, горох, нут, сочевиця, квасоля, житні боби, овес, спельта, а також псевдозернові культури, такі як лобода та амарант, багаті білком і клітковиною .
Є вегетаріанці, які їдять яйця та молоко, отримуючи користь від цих двох продуктів тваринного походження. Вони визначаються як Оволактовегетаріанський. Лактовегетаріанський якщо ви вживаєте тільки молоко або ововегетаріанське, якщо ви вживаєте лише яйце. Сирий веган якщо ви їсте лише їжу, приготовлену нижче 40-50 градусів. Веганське, Окрім цілком вегетаріанської їжі, він не купує і не вживає нічого спільного із жорстоким поводженням з тваринами. Вони найсуворіші в рамках філософії.
Добавка B12 необхідна в усіх стилях дієти. Якщо ви хочете бути вегетаріанцем, радимо звернутися до спеціаліста-дієтолога, який допоможе вам краще.

ПАЛЕО-ДІЄТА, зі свого боку, намагається наслідувати раціону печерних людей, вони захищають, що наше тіло розроблене і розвинулось, щоб харчуватися таким чином. Тому вони відкидають всю промислову їжу, а найсуворіші палео будь-які види круп. Тобто вони не їдять хліб, тістечка, макарони, рис тощо. замінивши їх бульбами. Вони також прагнуть до поживності, і їх раціон міститься в овочах та фруктах. Вони знають, що тварини, що харчуються травою, мають більше поживних речовин, ніж ті, що перебувають у клітці та їдять корм.

У СРЕДИЗЕМНОЙ ДІЄТІ є більш гнучкі приміщення, страви завжди виготовляються з високоякісних сезонних продуктів, тому ми постійно змінюємо дієту. І не лише виключаючи будь-яку їжу, у цій дієті важливо до всього додавати оливкову олію. Використовуйте хліб, сьогодні ми знаємо, що цільна пшениця краще з здоровою борошном, таким як жито та спельта. Середземноморська дієта має багато переваг, таких як вживання сезонних продуктів та невеликі місцеві магазини, на жаль, індустріалізація продуктів харчування спотворила цю концепцію. Ми не знаємо, яких тварин ми їмо, і звідки беруться деякі фрукти та овочі. Багато людей вважають, що вони дотримуються середземноморської дієти, хоча насправді дотримуються західної дієти.