КЛІМАРИЙ: це ім’я людини, яка вибирає, що їсти, виходячи з того, що найменш шкідливо для планети.
З особливим акцентом на зменшення наслідків зміни клімату шляхом незначних коригувань раціону.
Але яке відношення погода має до дієти?
Ну багато. Виробництво продуктів харчування сприяє викидам від 20% до 30% усіх викидів парникових газів у світі. Тож зміна нашого способу харчування може мати величезний вплив на довкілля.
Хотіли б ви знати, на чому заснована ця дієта, не тільки корисна для навколишнього середовища, але й для вашого здоров’я?
Принципи кліматичної дієти:
✔️ Споживайте місцеву їжу, поруч, якомога більше # км0. Таким чином ми можемо зменшити вуглецевий слід, що утворюється при транспортуванні їжі, поки вона не досягне нашої тарілки.
✔️ Споживайте їжу оптом, уникаючи придбання їжі з одноразовою упаковкою, особливо якщо вона виготовлена з пластику.
✔️ Їжте фрукти та овочі в сезон.
✔️ Уникайте будь-яких оброблених та ультра оброблених продуктів.
✔️ Віддавайте перевагу органічній їжі, коли це можливо.
✔️Зменшіть споживання м’яса (особливо яловичини та баранини), оскільки вирощування худоби впливає на стан ґрунту, викиди парникових газів, а також витрати води.
✔️ Повноцінно використовуйте їжу, уникаючи харчових відходів, які виникають при споживанні лише частини певних продуктів, а також харчових відходів через закінчення терміну придатності. Ключовим тут є планування меню.
Що ви думаєте, чи наважуєтесь ви розпочати кліматичну дієту?
⬇️ Залиште нам свою думку в коментарях ♥ ️