Фільтр

  • Наті Журекова Штефкова
  • Даніела Рау
  • колективний

випічка

  • Наті Журекова Штефкова
  • Даніела Рау
  • колективний

  • Наті Журекова Штефкова
  • Даніела Рау
  • колективний

  • Наті Журекова Штефкова
  • Даніела Рау

  • Марія Лібор Тот

  • Еммануель Хаджіандреу

  • Наті Журекова Штефкова
  • Даніела Рау
  • колективний

  • Пітер Мейл
  • Жерар Аузет

  • Наті Журекова Штефкова
  • Даніела Рау
  • колективний

  • Ленка Манчикова

  • Жан Мішель Рейно

Видання Medica, 2009

  • Алена Анежка Гайдушкова

  • Ленка Манчикова

  • Павла Момчилова

  • Дагмар Лужна

  • Еммануель Хаджіандреу

  • Зденек Шмайстрла

Бродіння. Рецепти дріжджів (Ми готуємо і випікаємо з любов’ю на дріжджах)

  • Наті Журекова Штефкова
  • Даніела Рау
  • колективний
• КОМПАНІЯ PLUTOS, 2016 • Частина 1 серії

На складі ми негайно відправляємо

Книга, повна чудових страв, які на перший погляд доводять, що кислий день вартий. Ви знайдете рецепти від експертів та активних дріжджових виробників зі Словаччини та Чехії. Книга підходить всім, хто має проблеми.

На складі ми негайно відправляємо

Мої дріжджі (Блокнот улюблених рецептів)

В наявності, але замовляйте швидко

Напишіть улюблені рецепти дріжджів так, як вам подобається. Доповніть їх малюнками або ескізами процедури або збагатіть їх різними примітками та вдосконаленнями рецептури. Крім того, у зошиті ви знайдете надруковані 15 найпопулярніших рецептів дріжджів.

В наявності, але замовляйте швидко

Дріжджі 3 (ми чаруємо з дріжджами)

  • Наті Журекова Штефкова
  • Даніела Рау
  • колективний
• КОМПАНІЯ PLUTOS, 2019 • 3-та частина серії

На складі ми негайно відправляємо

Коледж ферментації також підходить для початківців. Ось як можна було б описати унікальну книгу з бестселерів Kašskovanie 1 і Kváskovanie 2. Третя книга, Kašskovanie 3, навчить вас чарувати до 69 перевірених рецептів дріжджів, які зачарують вас.

На складі ми негайно відправляємо

Дріжджі 2 (Скарби з ваших кухонь)

  • Наті Журекова Штефкова
  • Даніела Рау
  • колективний
• КОМПАНІЯ PLUTOS, 2017 • Частина 2 серії

На складі ми негайно відправляємо

Продовження бестселера про бродіння, який приносить на наші столи інші рецепти, сповнені смаку та аромату. Словацькі та закордонні експерти та професійні пекарі з бродіння розкривають свої рецепти, які є сімейними скарбами їхньої кухні. Книга є.

На складі ми негайно відправляємо

Домашній хліб та інші смаколики

В наявності, але замовляйте швидко

Неважко передбачити, що цю книгу ненадовго сподобають любителі хліба та закваски, як свою Біблію. І це не випадково. Тому що хлібопекарня Limara була заснована саме через це.

В наявності, але замовляйте швидко

Домашній хліб

В наявності, але замовляйте швидко

Сьогодні люди у всьому світі заново відкривають радість випічки хліба вдома. Книга відомого пекаря Еммануеля Хаджіандреу пропонує більше 60 простих.

В наявності, але замовляйте швидко

Бродіння + Бродіння 2 (колекція)

  • Наті Журекова Штефкова
  • Даніела Рау
  • колективний
• КОМПАНІЯ PLUTOS

На складі ми негайно відправляємо

Книга, повна чудових страв, які на перший погляд доводять, що кислий день вартий. Ви знайдете рецепти від експертів та активних дріжджових виробників зі Словаччини та Чехії. Книга підходить всім, хто має проблеми.

На складі ми негайно відправляємо

Секрети французького пекаря

В наявності, але замовляйте швидко

У цьому невеликому обсязі Пітер Мейл об’єднав зусилля з Жераром Аузетом, власником знаменитої пекарні "Chez Auzet" у Каваййоні, Прованс, щоб розповісти нам все про випікання хліба французькою мовою. Від приготування та перемішування тіста до самої печінки.

В наявності, але замовляйте швидко

Прості рецепти з дріжджами

Ми відправляємо протягом п’яти днів

Тісто для справжнього хліба готується з дріжджами, хоча це трудомісткіше, ніж якби ми працювали з дріжджами. Важливо правильно спланувати свій час між бродінням, перемішуванням та випіканням.

Ми відправляємо протягом п’яти днів

Бродіння 1-3 (збір)

  • Наті Журекова Штефкова
  • Даніела Рау
  • колективний
• КОМПАНІЯ PLUTOS

На складі ми негайно відправляємо

Збірник назв: Kašskovanie + Kváskovanie 2 + Kváskovanie 3

На складі ми негайно відправляємо

Ви знали, що.

Ми хотіли б вітати вас у 11 книгарнях по всій Словаччині?

Дріжджі (диво з водою та борошном)

На складі ми негайно відправляємо

Дріжджі - це органічна речовина, яка утворюється в процесі бродіння, коли борошно і вода активно взаємодіють, а повільне бродіння виробляє інший тип бродіння, ніж дріжджі. На відміну від дріжджів, він містить здорові бактерії.

На складі ми негайно відправляємо

Запах французької випічки

В наявності, але замовляйте швидко

Книга французького майстра-пекаря Жана Мішеля Рейно проведе вас через спокусливий, пахне маслом світ французької випічки. Понад 95 рецептів пікантної та солодкої випічки та детальні покрокові процедури ніколи не покинуть вас.

В наявності, але замовляйте швидко

Італійський кухар Буонісімо!

В наявності, але замовляйте швидко

У книзі «Буонісісімо» Бо Хагстрем показує нам країну, де люди задоволені своєю країною та своїм хлібом. Тут готують усі ваші улюблені страви та пояснюють, як любов до простої та справжньої кухні насправді змінила наші харчові звички.