а-ля
Я приходжу і йду, і виявляється, це може бути інакше.

У мене є щось для вас. Щось, що містить перетворюючу силу семестру, це, звичайно може бути інакше. Я привіз вам щось із Іспанії у кількох розділах.

Ти те що ти їсиш?

У другому розділі нашого екотуризму ми розглядаємо, що і чому їсти, таким чином, щоб не шкодити ні вам, ні вашому оточенню.

Правду кажучи, після двох місяців перебування вдома я починаю дедалі відчайдушніше дивитись на події та обставини, які ми собі створюємо. Щодня в наш організм потрапляє стільки нездорових речей, що ми навіть не вимірюємо їх здоровим глуздом, ми бачимо лише наслідки: ми хворіємо, нам погано, у нас є якісь неприємності, і найгірше те, що ми «завдячуємо» собі. Чому? Зовні, в Іспанії, першим і найпомітнішим було те, що на кожному розі був магазин фруктів (ніби з відбірного сміттєвого контейнера).

То що я пропоную?

В ідеалі, кожен, хто може це зробити у вашому саду, яким би маленьким він не був, повинен почати вирощувати рослину. А тим, хто не має шансів це зробити, я пропоную відвідати якомога більше ринків первинних виробників, щоб отримати свіжі делікатеси без хімічних речовин. У той же час, звичайно, важливо також знати, які це сезонні рослини, щоб те, що ми купуємо, обов’язково було свіжим та здоровим.
(Крім усього іншого, ця тема фантастично досліджена в книзі нашої Еко-матері, Реки Надь, з такою ж назвою- якщо ви когось зацікавили, але вважаєте це дорогим, дайте мені знати, я з радістю позичу його, я теж отримав його в подарунок, але слово в слово, варто купувати J)

Поки що ми говорили про фрукти та овочі, але нехай прийде справжній чорний суп. Чи знаєте ви, що таке «5 білих отрут», які ми багато споживаємо? Я вам скажу: пшеничне борошно, цукор, сіль, молоко та рис. Ми зараз шоковані, чи не так? Сорти «білосніжно-рафінованих» цих п’яти, на перший погляд, незамінних інгредієнтів можуть викликати у нас багато плутанини. Зараз я просто збираю цукор.

Отже, ми бачимо, що синхронізація нашого здоров’я та екологічності - це не якась робота, але нам не обов’язково робити це одразу: головне - це градація та обізнаність, не даючи нас обдурити розумними, спеціалізованими оголошеннями, і спостерігаючи за собою, тому що може бути інакше.