Хоча кокос не є плодом нашого клімату, його часто використовують у повсякденному житті. Це незамінний інгредієнт східної кухні, але сьогодні він також відіграє велику роль у догляді за красою, і не випадково його класифікують як супер-їжу. Кокосова стружка, кокосова стружка, кокосовий жир (кокосова олія) та подрібнений кокос готуються з м’якоті сухофруктів. В Угорщині останній найчастіше використовують, головним чином, для виготовлення та декорування солодощів та тортів.
Кокос також відіграє велику роль у виробництві напоїв, що замінюють молоко.
Завдяки вмісту лауринової кислоти та каприлової кислоти кокосовий горіх має антибактеріальну, протигрибкову та противірусну, підсилюючу імунну функцію, важливість яких не можна переоцінити. Лауринова кислота також присутня в грудному молоці, що забезпечує захист немовлят від інфекцій. Через високий вміст енергії в кокосовому горісі його також рекомендують лікувати пацієнтам, спортсменам або тим, хто виконує роботу, яка вимагає підвищеної фізичної форми.
Це важливо знати!
Кокосовий горіх не слід застосовувати людям, які не можуть засвоювати галактоолігосахариди (ГСН) (у випадку дієти FODMAP). Якщо у когось алергія на кокос або йому не подобається його смак, можливою альтернативою йому є мелений мигдаль або тигрові горіхи, чуфа, горіхи зулу, які, у свою чергу, знебарвлюють напій до латте-кольору, і його смаковий ефект суттєво змінюється.
Для тих, хто вирішив виготовляти власні напої, що замінюють молоко, довідник Ілдіко Халазі «Живлення без молока без молока» надає корисну інформацію, яка не лише дає читачеві рецепти, практичні поради та ідеї з виготовлення рослинних замінників молока, але й бере їх у свою чергу. також сировину та допоміжні матеріали, які можна використовувати. Він усвідомлює, що рослинний напій - це не просто кокосове молоко, адже напрочуд багато зерен, олійних культур і бульб підходять для виготовлення замінника рослинного молока. З кожним інгредієнтом ми отримуємо інший світ смаку і можемо експериментувати на свій смак, знаходячи таким чином напої, які сподобаються всій родині.
Зверніть увагу на те, що ви їсте!
THE Ключ до поживних речовин книга дозволить вам визначитися з їжею, якою вона принесе вам користь і скільки ні.
Використовуючи цю книгу щодня, ви можете стати експертом, який може “з рентгенівськими очима”Для перевірки поданої їжі.
З’ясуйте, у чому різниця справді поживна і що "порожні калорії”Їжа.
Купуйте так, щоб ваш раціон дійсно змінився покращити якість свого життя.