Кава проти ожиріння?
Вчені з Ноттінгемського університету (Великобританія) виявили, що чашка кави на день може стимулювати коричневий жир, відповідальний за контроль жирів і необхідний для профілактики ожиріння та діабету. Це було пояснено в дослідженні, опублікованому в журналі Scientific Reports.
Жирові клітини бувають трьох типів:
- білий жир, найпоширеніший, - це накопичений жир, пов’язаний із порушеннями обміну речовин, такими як діабет та ожиріння.
- Коричневі та коричневі жири містять більше мітохондрій, електростанцій клітини, що дозволяє їм ефективніше спалювати паливо. Коричневий жир активується в холодних умовах і спалюється, виробляючи тепло, тоді як коричневий жир міститься в скупченнях білого жиру, хоча про його функції відомо мало », - резюмується в статті.
Функції жирової тканини або "жиру"
Він має безліч функцій, амортизує деякі делікатні ділянки вашого тіла, як це робиться в молочних залозах, накопичує енергію і регулює температуру тіла. Цю останню функцію виконує коричневий або коричневий жир, який отримав свою назву за рахунок більш темного тону і який виробляє 20% тепла тіла і спалює енергію для підвищення температури в холодну погоду. .
Майкл Саймондс, співдиректор дослідження, пояснив, що "коричневий жир працює інакше, ніж інші жири в організмі, і виробляє тепло, спалюючи цукор і жир, часто у відповідь на холод". "Збільшення вашої активності покращує контроль рівня цукру в крові, а рівень ліпідів у крові та зайві спалені калорії допомагають вам схуднути". Однак до цього часу ніхто не знайшов прийнятного способу стимулювати його діяльність у людей ".
Саймондс зазначив, що це "перше дослідження на людях, яке показало, що щось на зразок чашки кави може мати прямий вплив на функції коричневого жиру".
"Потенційні наслідки наших результатів досить великі, оскільки ожиріння та діабет є основною проблемою здоров'я у всьому світі, і коричневий жир може бути частиною рішення". 19659002] Команда розпочала з серії досліджень стовбурових клітин, щоб з’ясувати, чи може кофеїн стимулювати коричневий жир. Як тільки вони знайшли правильну дозу, вони перейшли на людей, щоб перевірити, чи подібні результати.
Після того, як буде підтверджено, який компонент відповідає за це, його, як правило, можна використовувати як частину схеми регулювання ваги або як частину програми регулювання глюкози для запобігання діабету.
І результати були позитивними. "Тепер ми повинні визначити, що кофеїн як один із інгредієнтів кави діє як стимул, або якщо є інший компонент, який допомагає в активації коричневого жиру, ми зараз розглядаємо добавки кофеїну, щоб оцінити, чи подібний ефект". [19659002] Дієтолог Хуліо Сесар Монтеро (MN 42765), який консультував Infobae, заявив, що "кофеїн, як і інші термогенні препарати, використовується у фармакологічному лікуванні ожиріння протягом тривалого часу".
"Ми знаємо, що непотрібне виробництво тепла - це форма втрати ресурсів, в даному випадку жиру для організму, і що воно йде у напрямку втрати ожиріння, - пояснив президент Аргентинського товариства ожиріння та розладів дієти (Саота) - Суть питання не в тому, чи існує він, а в тому, чи буде цей ефект збережений у довгостроковій перспективі, і чи не є величина стимулу, що виробляється споживанням кави у кількостях, які можна вживати значним стимулом у лікуванні пацієнта з ожирінням. Тобто, наскільки це сприятиме зміні складу тіла пацієнта? "
Саймондс зазначив, що як тільки буде підтверджено, який компонент за це відповідає, "його потенційно можна використовувати як частину схеми регулювання ваги або як частину програми регулювання глюкози для запобігання діабету".
Дієтолог Марія Сесілія Понсе (MN 3362) сказала цій газеті, що "дії кофеїну на коричневий жир стимулюють термогенез і змушують людину спалювати більше калорій, виробляючи більше тепла". "В рамках лікування для лікування зайвої ваги, на яке слід звернутися, це стимулювання гени, які виробляють більшу кількість окислення ліпідів і стимулюють термогенез "
Для клініки та ендокринолога Марії Алехандри Родрігес Зії (MN 70787): "Кава має кілька функцій, які допомагають вам схуднути; одна з них - стимулювання мітохондрій бурих клітин для вироблення тепла". "А друге полягає в тому, що вона також працює, через кофеїн, як м'який стимулятор центру ситості, що знаходиться в організмі. гіпоталамус ", - підсумував він.