Глікемічний індекс кокосового цукру кокосових квітів становить 35, що нижче показника не тільки звичайного цукру, а й сиропу агави та меду.
Смак має унікальну, характерну, але все ж трохи карамельну, вона створює приємні смакові відчуття для наших смакових рецепторів. Зазвичай його використовують як замінник звичайного білого цукру як у холодних, так і в гарячих стравах та напоях! У стравах або десертах з характерним карамельним смаком він чудовий у своєму роді.
Особливо серед людей, які харчуються за правилами палео-дієти, цей цукор з нектару квітів кокосового горіха дуже популярний.
Кокосовий цукор отримується з нектару квітів кокосового горіха. У порівнянні з іншими підсолоджувачами, він має нижчий глікемічний індекс (35), тому є чудовим варіантом ароматизації їжі та напоїв, наприклад при цукровому діабеті.
Кокосовий цукор не рафінований, містить ряд поживних речовин, таких як магній, калій, цинк та залізо. Ми також знаходимо в ній значну кількість вітамінів групи В.
Дивіться також інші продукти Najtelo, які входять до підсолоджувачів, низькокалорійних підсолоджувачів та продуктів харчування, напоїв. Якщо ви не впевнені в цьому продукті, надихайтеся в категорії низькокалорійних підсолоджувачів.