Лише один вдих, і ми вже збираємося клінкери для ароматних стільників, тістечок або різдвяного пуншу. Чи знаєте ви переваги спецій, які додаєте до різдвяних смаколиків? Ми не можемо уявити пряники без спецій, але багато хто з нас використовує інші спеції на кухні під час випічки або приготування їжі. Якими вони є і чому їх добре використовувати?
Кориця - пряність для королів
Багато з нас не могли б подумати, що така кориця використовувалася задовго до нас, тобто більше 4500 років тому. Порошок кориці, відп. цукор, походить з цейлонського коричного дерева. Внутрішня частина кори використовується для виробництва цукру.
fitshaker.sk
Кориця може пишатися надзвичайно благотворним впливом на організм людини. Його найвищі ефекти включають зниження рівня холестерину, сприяння лікуванню діабету та сприяння розщепленню та засвоєнню поживних речовин. Крім того, він має антиоксидантний, антибактеріальний та розслаблюючий характер.
Ваніль - чудодійний афродизіак
Ця ароматна спеція походить з Мексики. Лише до винаходу штучного запліднення ваніль почали вирощувати в інших районах. Ваніль можна впізнати по темному солодку солодки, який характеризується приємним і ненасильницьким ароматом. Якщо ви хочете отримати найкращу якість, вам потрібно звернути увагу на її крихкість, що є ознакою висихання. Інші фактори, що визначають його якість, - це колір і запах.
fitshaker.sk
Навіть якщо людина заплатить трохи більше за цю пряність у магазині, ваніль відплатить йому різними корисними ефектами. Наприклад, це призводить до розширення судин, сприяючи тим самим кровообігу в організмі. Це також позитивно впливає на діяльність серця, а також енергетично стимулює весь організм. У нашій країні ваніль в основному асоціюється з майбутніми різдвяними святами. Багато з нас скуштують його з ванільними круасанами, дженерами та тістечками Лінц.
Гвоздика - борці з лінню
Запашна гвоздика - одна з найдавніших спецій, яка походить з Індонезії. У Китаї його використовували як валюту, а в Європі він знову був символом багатства. Сьогодні він став невід’ємною частиною багатьох кухарів, обов’язковими інгредієнтами, яких вони не повинні пропускати, готуючи солодкі страви, напої або м’ясні маринади.
fitshaker.sk
Окрім кухні, він також використовується в стоматології для зняття болю та як антисептик при запаленні ротової порожнини. Спеції містять поєднання таких мінералів, як калій, залізо, марганець, селен і магній, які благотворно впливають на серцево-судинну систему та артеріальний тиск. Гвоздика також є прекрасним засобом для стимулювання ледачого обміну речовин. Вони підтримують вироблення шлункового соку, що призводить до самого апетиту. Цей ефект викликаний вміщеними оліями з теплим і неповторним ароматом. Під час Різдва ми зустрічаємося з гвоздикою, особливо коли готуємо глінтвейн або пряники.
Кардамон - препарат для ослаблення імунітету
Кардамон був дуже рідкісною і дорогою пряністю для древніх греків та римлян. Однак походить з Індії та Цейлону. Стародавні єгиптяни жували насіння кардамону як стоматолог, греки та римляни використовували їх як парфуми, а індіанці розглядали кардамон як засіб для ожиріння, оскільки він підтримував метаболізм. Після шафрану та ванілі кардамон - найдорожча пряність у світі.
healthyayurveda.com
Карданома запобігає розмноженню вірусів грипу та підтримує імунну систему. Це також сприяє гарному настрою і є прекрасним засобом від розладу шлунку. Ви можете приготувати ефективну суміш з кардамону, гвоздики та раски. Подрібніть спеції вдома в ступці і використовуйте при варінні або перемішуйте суміш суміші у склянці води і пийте.
Бадьян - світовий антиоксидант
Як одна з небагатьох східних спецій, нам вдалося дуже добре одомашнити зірковий аніс. Це пов’язано з його перевагами, такими як приємний смак та проникаючий ароматичний ефект солодки. Його часто використовують у поєднанні з соєвим соусом при приготуванні кисло-солодких соусів, східних страв зі свинини, курки або риби. Наші бабусі із задоволенням додавали його в різдвяні торти, солодощі та медові торти. Це також невід’ємний інгредієнт у виробництві домашнього вина.
medicalmedium.com
Ми не тільки внесемо в нього гарний настрій своїм прекрасним ароматом, але й отримаємо в організм багато вітамінів. Бадьян містить вітаміни групи В, які процвітають нервову систему. У ньому ми також знаходимо калій, який є профілактикою проти високого кров’яного тиску або міді, яка необхідна для еритроцитів. Не можна забувати антиоксидантну дію, яка захищає організм людини від захворювань, характерних для зими.
А як щодо вас, яку з цих прянощів ви любите використовувати?
- Кленові дерева мають нові доповнення Дивіться приховане життя родини вовків у ВІДЕО
- Чи відповідає індекс BMX, і моя дитина страждає ожирінням p
- Де моя Тополканія на ці вихідні
- Говард Джонс та Джаред Дайнс мають у своєму новому проекті 7 нових пісень
- Книга Твоє тіло, мій дім - Енергетичний центр відпочинку