Оцінка анкети про здорову школу - лютий 2012 р
ОЦІНКА опитування «Здорова школа» та якості шкільного харчування
У тиждень з 20.2. до 24.2. У 2012 році для учнів/пансіонатів нашої школи було розповсюджено анкету для з’ясування рівня якості шкільного харчування, на яку законні представники дітей мали можливість відповісти на 11 питань в анонімній формі.
- Анкета була роздана всім дитячим інтернатам у кількості 386 (І. ст. - 184, II. Св. 202)
- Повернення: І. вул. - 124/67,39%, II. вул. - 122/60,40%, усього: 246/63,73%
Оцінку окремих відповідей публікуємо окремо для І. ст. та II. вул. а також разом, оскільки у випадку з бордерами II. вул. на питання відповідали не лише батьки, але в багатьох випадках анкету заповнювали учні.
Оцінка індивідуальних відповідей:
- Чи знали ви, що наша шкільна їдальня отримала сертифікат "Здорова молочна їдальня" та бере участь у програмі шкільної молочної ліги DANONE та програмі шкільних фруктів?
Áno так I. st. 60/48,39%, II. вул. 44/36,07%, усього: 104/42,28%
□ ні І. вул. 64/51,61%, II. вул. 78/63,93%, всього: 142/57,72%
Ми виявили, що не всі респонденти знають про успіхи та проекти ŠJ, незважаючи на те, що ця інформація публікується в ŠJ і суттєво впливає на якість послуг, які надає ŠJ.
- Вас цікавить якість харчування у шкільній їдальні?
□ так, я дотримуюсь меню та балансу пропонованої їжі
Іди. 58/46,77%, II. вул. 53/43,44%, всього: 111/45,12%
□ ні, я довіряю компетенції керівництва ŠJ
Іди. 63/50,81%, II. вул. 66/54,10%, усього: 129/52,44%
□ Ні, мені це не цікаво
Іди. 3/2,42%, II. вул. 3/2,46%, всього: 6/2,44%
Ми виявили, що більший відсоток респондентів не цікавиться якістю їжі в ШЖ, оскільки вони довіряють компетенції керівництва ШЖ. Ми цінуємо виявлену довіру, але ми вважаємо важливим, щоб батьки цікавились якістю їжі в Словацькій Республіці і особливо знайомились з умовами та законодавством, яких необхідно дотримуватись та поважати під час шкільного харчування.
- Чи знаєте ви, що меню складено відповідно до Принципів складання меню у приміщеннях шкільного харчування згідно з Указом №. 330/2009 зб.?
Іди. 81/65,32%, II. вул. 70/57,38%, всього: 151/61,38%
□ ні, я думав, що це в компетенції ŠJ
Іди. 43/34,68%, II. вул. 52/42,62%, всього: 95/38,62%
Ми виявили, що більше 1/3 респондентів не знають законодавства про шкільне харчування, що негативно впливає на об’єктивну оцінку якості шкільного харчування у нашій школі та створює простір для вимог батьків, які не відповідають указу.
- Ви задоволені якістю їжі в ŠJ?
□ так, моя дитина іноді йде на "дубль"
Іди. 89/71,77%, II. вул. 72/59,02%, всього: 161/65,45%
□ Ні, моя дитина часто скаржиться
Іди. 35/28,23%, II. вул. 50/40,98%, всього: 85/34,55%
Завдяки цьому питанню ми з’ясували, що більшість відвідувачів задоволені якістю їжі в нашій школі. Відсоток незадоволених респондентів порівнянний із відсотком тих, хто, у значенні питання 3, не знає законодавства про харчування в школі. Задоволеність якістю їжі в ШЖ також підтверджується моніторингом цієї сфери викладачами ШКД, а також висловами іноземних - дорослих їдалень, які користуються послугами нашого ШЖ.
- Ви регулярно переглядаєте меню, опубліковане в ШЖ, у передпокої ШЖ або на веб-сайті школи?
Іди. 39/31,45%, II. вул. 23/18,85%, усього: 62/25,20%
Ні, я запитую дитину, що він обідав
Іди. 68/54,84%, II. вул. 86/70,49%, всього: 154/62,60%
Іди. 17/13,71%, II. вул. 13/10,66%, всього: 30/12,20%
Результати цього запитання привели нас до висновку, що публікація меню (JL) не є важливою для більшості респондентів, оскільки вони не дотримуються його та отримують інформацію про дієту від своїх дітей. У цій справі твердження, яке лише один респондент написав в анкеті, про те, що публікація JL у понеділок вранці запізнюється, є необґрунтованим. Ще одна вимога одного респондента, який хоче знати, з чого готується їжа, також є необґрунтованою. Відповіді на запитання, відп. Вимоги, які респонденти написали до анкети, перелічені в кінці оцінки цього опитування.
- Ви використовуєте опцію відмови від їжі, якщо запланована їжа, яка не подобається вашій дитині?
Так, так, телефоном до ШЖ або електронною поштою [email protected]
Іди. 12/9,68%, II. вул. 22/18,03%, усього: 34/13,82%
□ Ні, дитину вчать їсти всю здорову їжу вдома
Іди. 52/41,94%, II. вул. 67/54,92%, всього: 119/48,37%
□ Ні, дитина може приймати їжу, яку вона не хоче забрати
Іди. 56/45,16%, II. вул. 33/27,05%, загалом: 89/36,18%
4 респонденти не відповіли на жоден із поданих варіантів, тобто 1,63%
Результати цих відповідей підтвердили висновки з запитання № 5 - ЖЛ відстежується лише мінімально, і респонденти рідко використовують варіант перевірки дієти у випадку запланованої їжі, яка не подобається дитині. Більшість батьків впевнені, що їх дитину вчать їсти майже всі страви вдома, що також підтверджує результати питання 4 - задоволення якістю їжі в нашій школі.
- Чи бажаєте ви більше в ŠJ:
Іди. 52/41,94%, II. вул. 57/46,72%, всього: 109/44,31%
Іди. 9/7,26%, II. вул. 22/18,03%, усього: 31/12,60%
□ бобові та овочі
Іди. 33/26,61%, II. вул. 23/18,85%, всього: 56/22,76%
□ інше (що), відповідно Я задоволений поточною ситуацією (коротко запишіть, що сказали батьки).
Іди. 30/24,19%, II. вул. 20/16,40%, усього: 50/20,33%
Відповіді на це запитання підтвердили популярність борошняних страв, які, однак, можна готувати в ШЖ відповідно до принципів складання меню, встановлених Міністерством охорони здоров'я Словацької Республіки, лише раз на тиждень. У разі запиту на більше бобових та овочів необхідно зазначити, що ŠJ також слідкує за їх приготуванням відповідно до вищезазначених принципів, але в більшості випадків діти відмовляються від овочів.
- Як виглядає десятий вашої дитини?
□ відповідає принципам здорового харчування, готується вдома
Іди. 90/72,58%, II. вул. 78/63,93%, всього: 168/68,29%
□ дитина отримує гроші і купує десяту в шкільному фуршеті
Іди. 7/5,65%, II. вул. 13/10,66%, загалом: 20/8,13%
□ дитина користується шкільним автоматом для продажу молока (перерви)
Іди. 27/21,77%, II. вул. 31/25,41%, всього: 58/23,58%
Ми виявили, що більшість батьків дають своїй дитині десять в школі і більше 1/5 респондентів також вживають молочну десятку у вигляді т.зв. Пробивається через торгові автомати з молоком, розташовані в приміщенні школи.
- Що ви вважаєте слабким місцем нашого ШЖ?
□ збалансоване харчування (різноманітність, овочі, фрукти.)
Іди. 42/33,87%, II. вул. 42/34,43%, загалом: 84/34,15%
Іди. 21/16,94%, II. вул. 48/39,34%, всього: 69/28,05%
Іди. 14/11,29%, II. вул. 9/7,38%, усього: 23/9,35%
Жодна з можливостей не відповіла: I. st. 47/37,90%, II. вул. 23/18,85%, всього: 70/28,45%
Ми виявили, що майже 1/3 респондентів вважають збалансоване харчування слабким місцем нашого СЖ. Ці висловлювання респондентів можна вважати необ'єктивними через результати, про які йдеться у запитанні. 3. Респонденти не знають принципів складання меню мовою, які були складені Міністерством охорони здоров’я Словацької Республіки і в тому сенсі, що їжа також пропонується нашою мовою. У той же час ми вважаємо важливим повідомити батьків, що багато дітей відмовляються від овочів (гарнірів, салатів, овочевих супів та страв) і про те, що цілі фрукти (банани, ківі, яблука, апельсини) лежать у коридорах післяобідня школа. класи та туалети і не раз "подають" учням м'яч (.).
Ми також вважаємо оцінку гігієни, особливо респондентами з ІІ., Необ'єктивною та необґрунтованою. вул. навпаки, деякі студенти II. вул. вони часто навмисно розливають цілі напої у тарілки та підноси і шкідливо виносять їх до вікна використаного посуду.
Через анонімне повідомлення RÚVZ про стан гігієни в нашому закладі громадського харчування за останні місяці, гігієніст здійснив перевірку, але підозри на проблеми з гігієною в ШЖ не підтвердились.
- Що ви сприймаєте як силу нашого ŠJ?
□ збалансоване харчування (різноманітність, овочі, фрукти.)
Іди. 56 // 45,16%, II. вул. 45/36/89%, всього: 101/41,06%
Іди. 18/14,52%, II. вул. 31/25,41%, всього: 49/19,92%
Іди. 50/40,32%, II. вул. 46/37,70%, всього: 96 // 39,02%
Ми раді виявити, що порівняно з питанням №. 9 більшість респондентів сприймають персонал шкільної кухні позитивно, а також більший відсоток респондентів задоволений дієтою.
Записки в анкетах були для нас дуже підбадьорливими, де респонденти висловили свою подяку та вдячність "тітушкам-кухарям", а також захоплення керівництвом ŠJ, яке може приготувати повний обід, подати фрукти, йогурт або бар і напій приблизно за 1 €/обід. Дякуємо за вдячність.
11.) Пропозиції щодо вдосконалення, вимоги, різні питання + відповіді
Дякуємо за співпрацю та допомогу у визначенні рівня якості шкільного харчування у нашій школі. Шкільне харчування є невід’ємною частиною шкіл та шкільних закладів. Правильне харчування та дієта є важливою передумовою здорового розвитку та харчових звичок дитини
ми формуємо з раннього дитинства. Шкільні їдальні пропонують один із способів надати дітям здоровий варіант якісного обіду. Коли діти їдять у шкільних їдальнях, вони в середньому отримують принаймні один прийом їжі з харчовою цінністю, необхідною для їхнього віку.