рецепти від учнів
У 2015/2016 навчальному році в нашій школі відбувся конкурс:
"ПРИЙМІТЬ УЛЮБЕНИЙ РЕЦЕПТ".
І ми пропонуємо вам ті, які вам найбільше подобаються.
Фляги з матлою
200 г макаронних виробів - пляшки, 10 більших картоплин, 1 цибулина, 3 зубчики часнику, 1 яйце
1 літр меленого перцю, 1 PL меленого перцю, 1 літр раски, олія або мазь
ПІДХІД:
1. нарізаємо картоплю кубиками і варимо в підсоленій воді, в яку додаємо рашу
2. Зварити пляшки
3. Після варіння відваріть картоплю у воді, в якій вона готувалася, і додайте зварену пасту
4. Змішайте 1 гаряче збите яйце в гарячій суміші
5. Обсмажте нарізану цибулю на свинині або олії
6. після відлучення від плити додати пресований часник, мелений перець і червоний мелений перець
ми скуштуємо картоплю з макаронами з цим "спред"
Подавати теплим найкраще з кислим молоком або закваскою
Картопля з картоплею
6 - 10 картоплин, 1 яйце, 1 цибулина, напівгрубе борошно, сіль, олія або мазь,
200 г копченого бекону/може бути, а може і не бути /
ПІДХІД:
Почистіть 1-у картоплю, наріжте її кубиками і варіть у підсоленій воді
2. З яйця, борошна та щіпки солі приготуйте тісто, яке ми натерти на тертці для меленки
3. Перед тим, як відварити картоплю, додайте їх у окріп
4. обсмажте нарізану цибулю на олії або мазі
5. Копчений бекон наріжте кубиками і обсмажте
6. після подачі крихти на тарілку до центру за смаком, додайте смажену цибулю та бекон
подається з молоком
Великодній суп
500 г копченого м’яса/плеча, корейки /, 150 мл соку квашеної капусти, 3 яйця,
100 г тертого хрону, 150 мл молока, 3 PL звичайного борошна, олія, сіль, чорний мелений перець, цибуля
ПІДХІД:
1. відваріть м’ясо приблизно в 2 л води, вийміть і після охолодження наріжте меншими кубиками
2. Додайте в бульйон сік квашеної капусти та хрону
3. приготувати олію, борошно та молоко з водою, влити у бульйон, варити близько 10 хвилин.
4. Кубики нарізати круто звареними яйцями
5. Змішайте нарізане м’ясо та яйця в суп
6. Спеції та сіль за смаком, прикрасити рубаним цибулею цибулею
подається з хлібом
Цибулеві млинці
3 яйця, 3 PL сухарів, 2 цибулини, 2 PL звичайного борошна, сіль, чорний мелений перець, гіроскоп, перець - щіпка, молоко, олія
ПІДХІД:
Наріжте 1-ю цибулю кубиками і змішайте з сухими інгредієнтами
2. Збийте яйця з сіллю і все перемішайте
3. дайте постояти 10 -15 хв.
4. суміш ущільнюється, тому ми додаємо в неї необхідну кількість молока, щоб тісто під час смаження адекватно тануло
5. візьміть тісто столовою ложкою і обсмажте менші млинці так, щоб приблизно 10 з них було зроблено із зазначеної дози
Макарони з картоплею та вершками
6-10 картоплин, 100 г будь-яких макаронних виробів, 200 мл сметани, 200 г копченого бекону, сіль
ПІДХІД:
1. Очищену і нарізану кубиками картоплю відварити в підсоленій воді
2. перед приготуванням додайте макарони і варіть близько 10 хвилин.
3. Додати сметану і перемішати
4. При подачі заправити смаженим копченим беконом