Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

завод

Національне управління з безпеки харчових мереж (Nébih) призупинило роботу молочного заводу в окрузі Хайду-Біхар з негайним вступом у дію після того, як виявило, що завод непридатний для виробництва харчових продуктів через гігієнічні недоліки. Відповідна компанія - Mircz Bt., В Дебрецені.

Фахівці Nébih вперше провели інспекцію заводу наприкінці червня. На той момент вже було багато недоліків:

  • покриття стін у багатьох місцях відклеїлося,
  • раковина у виробничому приміщенні була сильно забруднена, іржава, а підлога сильно забруднена та пошкоджена.
  • вони не забезпечили належного відведення конденсату з батареї охолодження,
  • кондиціонер був запліснявілий і сильно забруднений,
  • непридатні предмети зберігались у басейні, тому не було забезпечено його цільове використання,
  • у приміщенні для дозрівання було виявлено велику кількість личинок комах, а інспектори також виявили їжу, сильно забруднену комахами.

Під час перевірки орган вилучив близько 960 кг не маркованих та прострочених продуктів із терміном придатності або терміном придатності, наказав знищити дефектну продукцію та помістив продукцію, яка ще не перевірена, в офіційну печатку.

Інспекція продовжилася на початку липня з оцінки герметичної продукції. В ході іншого розслідування Небіх вилучив майже 2,6 тонни продукції через недоліки моніторингу. Цей захід торкнувся загалом 134 продуктів, сирів та молочних продуктів.

Незважаючи на те, що компанія виправила та виправила деякі недоліки гігієни харчових продуктів, виявлені під час попередньої інспекції, призупинення діяльності було збережено органом влади через інші недоліки.

Нарешті, подальший аудит виявив, що попередні проблеми ризику безпечності харчових продуктів були повністю усунені, влада скасувала призупинення роботи блоку.