Pepsi також підсолодить цукор для словацького ринку, замінивши ізоглюкозу

Оскільки зміна складу добре відомого напою на словацькому ринку, компанія обіцяє збільшити продажі, стверджуючи, що ціна не зміниться.

підсолодить

Протягом декількох років виробники напоїв кола пояснювали, чому їхні товари мають інший склад для словацького та чеського ринків, ніж для інших країн. Вони відреагували на критику, що у багатьох країнах кока-колу та пепсі підсолоджують цукром, тоді як у нас до цих напоїв додають фруктозо-глюкозний сироп, тобто ізоглюкозу.

Протягом багатьох років вони стверджували, що це стосується можливостей виробництва рослин, звичок споживачів, а також ціни окремих інгредієнтів.

Тепер перший із виробників розвернувся. Кілька днів тому PepsiCo оголосила, що підсолодить напій Pepsi для чеського ринку буряковим цукром, а не ізоглюкозою, як, наприклад, у Німеччині.

Сьогодні вона підтвердила для Denník N, що зробить те саме у Словаччині. На думку компанії, напої з новим складом вже повинні бути на полицях вибраних торгових мереж у нашій країні.

Ізоглюкоза

  • його виробляють з негенетично модифікованої кукурудзи,
  • це рідка суміш виноградного цукру, глюкози та фруктозного фруктового цукру

Сахароза

  • його виготовляють із цукрових буряків або цукрової тростини
  • це кристалічна речовина солодкого смаку

Шукає втрачених позицій?

З цієї зміни компанія обіцяє, серед іншого, збільшення продажів Pepsi. "Перехід на цукор Pepsi не впливає на ціну для кінцевого споживача", - заявляє компанія.

Хоча, згідно з її дослідженнями, люди вибирають напої кола виходячи зі смаку, всі інші також дивляться на етикетку. Майже три чверті людей помічають використовувані підсолоджувачі.

PepsiCo вірить, що люди вітатимуть і оцінять зміну смаку. "Для нас це одна з можливостей для подальшого зростання внутрішнього ринку напоїв кола, де нам вдалося збільшити свою частку до нинішніх 13 відсотків за останні роки., " сказав Йозеф Нойман, генеральний директор PepsiCo CR/SR та країн Балтії.

Компанії вдалося досягти лише трохи більшої частки на чеському ринку. За словами Неймана, це близько 15 відсотків.

Бізнес-аналітик Любомир Драговський вважає, що PepsiCo цим кроком також шукає втрачені позиції на ринку. "Аргументуючи, що він додає справжній цукор до відомого напою, він хоче показати, що це якісний напій", - говорить Драговський.

Він вважає, що зміна складу не повинна відображатися на ціні напою Пепсі, оскільки це основний напій цього концерну. Але Драговський вважає, що якщо виробництво цукру трохи дорожче, ніж пропонували виробники раніше, група повинна десь наздогнати, тож вона може трохи підвищити ціну на інші продукти.

Вони посилалися на рядки

Pepsi був не єдиним фірмовим напоєм кола на нашому ринку, який містив ізоглюкозу. Аналогічно, Coca-Cola додає його до напою, Kofola містить цукор та фруктозо-глюкозний сироп відповідно до етикетки.

Раніше виробники виступали за додавання ізоглюкози головним чином шляхом адаптації своїх ліній в нашій країні для виробництва напою з цією добавкою, тоді як деякі інші заводи побудовані для виробництва напою з цукром. "Використання ізоглюкози в Словаччині історично пов'язане з будівництвом заводу з переробки кукурудзи за колишнього режиму в Словаччині, а згодом і з цукровою реформою", - згадує Ярміла Хальгашова з продовольчої палати Словаччини.

На даний момент, однак, ні Pepsi, ні Coca-Cola у Словаччині не виробляють напоїв кола. У Словаччині вона оголосила про припинення виробництва та імпорту Coca-Cola через кордон.

Coca-Cola зробила зворотний крок

У Чехії конкурент Pepsi Coca-Cola нещодавно зробив протилежний крок, як зараз PepsiCo. Щоб прискорити виробничий процес та здешевити напій, це також змінило склад напою та виробничий процес у Чехії.

Більше року тому вона почала додавати в кока-колу замість цукру ізоглюкозу. Багато споживачів там обурилися, бо, хоча американська кока-кола також із ізоглюкозою, багато хто вважає, що з додаванням цукру вона наближається до справжньої та кращої.