Вони запевняють, що королева Летиція також піддалася цьому ферментованому чаю, який успішно працює в Каліфорнії роками

Це не тільки королева Летиція, яка, за їхніми словами, нещодавно отримала відправлення в Зарзуелі, а також такі знаменитості, як Зої Кравіц, Кортні Кардашьян, Леді Гага, Ліндсі Лохан, Лена Духам, Мадонна, Гвінет Пелтроу та Орландо Блум, серед багатьох інших. здався чай комбуча. Саме вони зробили цей тисячолітній напій модним у всьому світі, але чи знаєте ви, що це таке?

модний

Він виготовляється із солодкого чаю, ферментованого грибком, відомого як SCOBY - абревіатура англійською мовою, що означає "Симбіотична культура дріжджів та бактерій", і його традиція доходить до нас з Китаю, зокрема з часів династії Цінь (ще в 221 р. до н. е.), коли чай комбуча був відомий як "еліксир життя".

Згідно з перша іспанська компанія, яка створила та розповсюдила її, Komvida, Kombucha - це «пробіотичний напій з тисячолітньою традицією, натуральний та ферментований. Він відомий як еліксир життя і йому приписують численні переваги для здоров'я. При його виробництві дотримується процес бродіння, в результаті якого виходить напій з приємними бульбашками і дуже насиченим смаком ». Дві молоді жінки з Естремадури, які знайшли ключ до напою моменту і які розширюють свою версію комбучі в трьох ароматах: зелений чай, імбир, лимон і червоні фрукти.

Ця компанія Extremaduran створила альтернативу міхуровим напоям, але кориснішим та натуральнішим. "Він екологічний, пробіотичний, не пастеризований (тому зберігає всі свої вітаміни), на 100% натуральний і є великим внеском у безліч інших переваг для вашого здоров'я та самопочуття", - запевняють у "Комвіді". Вони не втрачають тисячолітньої традиції у розробці та виробництві ремісничий спосіб з натуральними та екологічними інгредієнтами.

Любителі Kombucha запевняють, що цей напій покращує імунну систему, допомагає травленню, втрачає вагу, детоксикує, стимулює імунну систему, запобігає випаданню волосся та допомагає роботі печінки, серед багатьох інших переваг.

І хоча досліджень, що підтверджують хорошу репутацію цього напою, немає, поєднання грибів і бактерій забезпечує велику кількість поживних речовин, серед яких виділяються вітаміни, мінерали, амінокислоти, ферменти та незамінні жирні кислоти. Що стосується калорій, приблизно 30 на 100 мл комбучі.

В У Севільї ми знайшли три торгові точки для комбучі, торгової марки Komvida, в магазинах Verdetariano (дорога Carmona, 10 місцевих 3), Il Canapaio (Amor de Dios, 41) та Nueva Era (Amor de Dios, 1). Але якщо ви наважитесь, ви також можете зробити це вдома за допомогою наборів, що продаються в Інтернеті, Komvida також продає Scoby або komucha madre в Інтернеті з інструкціями, щоб ви могли спробувати власний рецепт.

Kombucha - злегка шипучий напій, ви знайдете різні аромати, і ви можете пити його поодинці, свіжим або додати м’яту або м’яту. Навіть можна приготувати коктейль, змішавши його зі спиртом. З Komvida вони попереджають тих, хто не повинен приймати його: «оскільки це вважається живою та пробіотичною їжею, ми рекомендуємо людям, які страждають на кишечник або імунну систему, вагітним жінкам, які ніколи не приймали комбучу до вагітності (якщо ні, Ви можете продовжувати його вживати), жінки, що годують, та діти до 5 років ».