нашого життя
55-хвилинний документальний фільм "Суспільство понад сотні", знятий на телебаченні "Спектр", взяв на себе не менше завдання, намагаючись розкрити секрет довголіття. Наразі це вдалося не багатьом, оскільки ще ніхто не знайшов джерела води вічної молодості, але, переглядаючи фільм, глядачі можуть дізнатися те, про що ми дізналися паралельно з бурхливим розвитком науки - якщо не вічне життя, але принаймні довголіття. секрети. Як генетика або наука про харчування, наприклад, допомагає тим, хто хоче жити якомога довше і найкращим чином здоров’я?

Для кожного рано чи пізно стає певним, що з народженням ми також отримуємо смерть як клас. Але чи настане час, коли ми всі доживемо до 100 років? У будь-якому випадку нам би потрібно було стільки часу, щоб жити повноцінним життям. Щоб повірити в це, ми приймаємо достовірність розрахунків у фільмі, що, припускаючи, що середній вік 77 років, споживання одного бутерброда “витратить” мільйонну частину нашого неспання. І з цього обов’язково випливає, що ми не маємо - ми не можемо - встигнути все побачити, пережити це, навчитися того, що ми хочемо. Навіть якщо очікуваний середній вік збільшується на 30 хвилин на рік.

Документальний фільм підкреслює, що існує дві теорії щодо старіння. Згідно з одним, основна причина старіння полягає в тому, що організм - усі його органи та клітини - поступово зношуються. Згідно з другою теорією, наше генетичне програмування вирішує питання старіння. Це можна розглядати як біологічний годинник, який «підтягується» на початку нашого життя і закінчується прекрасно, поступово протягом нашого життя. Обидві теорії мають спільне, що процес старіння неминучий. Але що ми можемо зробити тоді, щоб уповільнити це?

Багато людей підходять до цього питання по-різному. Фільм представляє професора біології Роя Уолфорда, який також брав участь у широкомасштабній програмі "Біосфера 2" у 1991-93 роках. Згідно з його теорією, секретом довгого життя є обмеження калорій, тобто він вважає, що достатньо з'їсти лише 70% необхідного споживання енергії, правда, воно повинно складатися з ретельно підібраних поживних речовин. Наприклад, типовий обід виглядає так: банан, трохи знежиреного молока, дріжджі, груша та трохи соєвих вершків. Рой Уолфорд не тільки сам перевірив свою теорію, у нього багато послідовників, а його експерименти на мишах також доводять його гіпотезу. Дієта продовжує життя завдяки своїм сприятливим ефектам: вона знижує артеріальний тиск і холестерин, благотворно впливає на рівень цукру в крові, а також викликає різні гормональні зміни.

Багато людей йдуть іншим шляхом: вони їдять різноманітні добавки. Джерелом такої точки зору є в першу чергу Сполучені Штати, де манія зменшується до такої міри, що деякі регулярно приймають до сотні таблеток з дієтичними добавками на день. Творці фільму відвідують ферму Дурка Пірсона та Сенді Шоу на краю пустелі Невади. Автори видали книгу на цю тему у 1980-х. який збив великий порошок і був на ретельно підібраних «таблетках» близько 20 років: антиоксиданти, вітаміни, мікроелементи, аспірин, імунна система та поживні речовини для нарощування м’язів. Вплив їхнього способу життя перевіряється простим тестом, представленим у фільмі.

І все ж, як можливо тоді, що багато сторічників, за їх власним визнанням, прожили чимало поміркованого життя? Він добре їв і пив, можливо, курив і насолоджувався життям все життя. Дослідники також починають знаходити відповідь на це: у жирній їжі також може бути речовина, яка затримує включення холестерину, інгредієнти вина допомагають включенню мікроелементів, і ми могли б навіть перерахувати їх. Крім того, середземноморська кухня особливо сприяє довголіття! Чому? Ми можемо це дізнатись із фільму.

Документальний фільм також знайомить нас з тим, які клітинні процеси відповідають за старіння: ми пізнаємо «терористів» організму, вільні радикали, які постійно атакують клітини. Ми можемо дізнатися, що утворення вільних радикалів під час процесів горіння їжі є надзвичайно важливим, і що з часом погіршується, це здатність організму захищатися від них. Так звані антиоксиданти допомагають захистити від вільних радикалів.

І чи впливає наш погляд на життя на тривалість нашого життя? Сьогодні цим питанням займається окрема дисципліна - психоневроімунологія. Було показано, що позитивний погляд на життя зміцнює імунну систему, тоді як підвищення рівня стресу та поганого настрою може бути середовищем для розмноження всіх видів хвороб, таких як хвороби серця, рак та депресія. Це підтверджується думкою психіатра Жака Фессара і, побічно, чиказького психолога-тварини Массермана, навіть експерименту на тваринах шістдесятих років, представленого у фільмі. Які практики ми можемо використовувати, щоб змінити наш спосіб мислення, також викладено у фільмі.