Шоколад та солодощі асоціюються з приємними почуттями, саме тому багато людей стикаються з падінням рівня енергії, маючи щось солодке для заохочення. Проблема полягає в тому, що якщо людина звикне до такого негайного підвищення рівня цукру в крові, починає розглядати солодощі як звичайну частину дієти. У більшості випадків солодощі є лише джерелом порожніх калорій і пригнічують апетит до набагато більш поживної їжі. Хоча шоколад має деяку харчову цінність, він містить багато жиру. Що стосується поживних речовин, шоколад містить невелику кількість білка, різну кількість цукру та деякі мінерали. Шоколад містить калій і гарячий шоколад, а також залізо і магній. Оскільки шоколад містить багато жиру - близько 30 відсотків за вагою - він дуже калорійний. 100 грамів містить приблизно
500 кілокалорій.

кондитерські вироби

Цукор, головний інгредієнт усіх кондитерських виробів, має дещо дивну історію. Ніхто не знає, коли люди знали його або звідки він прийшов, але переважає думка, що цукровий очерет бере свій початок з Полінезії. Майже всі солодощі містять велику кількість простих цукрів - сахарози, глюкози та фруктози. 100 грам простих цукрів забезпечує 375 кілокалорій. Багато людей думають, що солодощі набирають вагу, оскільки містять багато цукру. Однак це не зовсім так. Цукор пригнічує апетит. Солодощі забезпечують організм енергією, але в них майже не міститься корисних поживних речовин. Морозиво та десерти кращі за цукерки, оскільки в молоці та крупах, з яких вони виготовлені, є принаймні деякі поживні речовини.