• Whatsapp

piccantino

Коноплі - одна з найдавніших рослин у світі. Найдавніші дані про використання конопляної клітковини людьми датуються Е. III. можна прослідкувати з тисячоліття. В основному це не дивно, оскільки коноплі - надзвичайно універсальна рослина. До 20 століття з конопляних волокон виготовляли вітрило та мотузки, і навіть сьогодні багато виробів виготовляють із конопель. Сюди входять текстиль, целюлоза та пластмаси. Рослина використовується не тільки як волокно, але і як олійне рослина. Це означає, що з нього виготовляють їжу, а також ліки.

Коноплі як їжа за останні роки стали більш прийнятними для суспільства. Все почалося з вегетаріанської або веганської їжі, однак прорив для цієї універсальної рослини прийшов з продуктів Superfood. Не в останню чергу тому, що він дуже здоровий. Вживання насіння конопляних рослин як їжі дуже цікаве. Кольори варіюються від коричневого до чорнувато-сірого, мають діаметр від трьох до чотирьох міліметрів і покриті шкіркою. Їх терпко-пряний смак нагадує смак волоських горіхів. Його можна використовувати так само для приготування їжі. Можна використовувати для супів, салатів, мюслі та десертів, а також можна знайти у різноманітних вегетаріанських стравах.

У меленому стані насіння можна використовувати для випікання та ідеально підходять для заміни традиційного злакового борошна. Їх також можна натиснути. Видобута таким чином олія надзвичайно смачна та ідеальна для салатів, овочевих страв або песто.

Окрім насіння конопель, їжа готується з квітів та листя рослини. В основному це сушать і роблять з них чай.

Загалом, асортимент продуктів, виготовлених з конопель, дуже широкий, більшість, наприклад, конопляний шоколад, ще не настільки відомі.

Коноплі здорові

Вживання продуктів з конопель має всі види користі для здоров’я. Вважається, що споживання конопель знижує рівень холестерину, сприяє втраті ваги та нарощуванню м’язів, а також може допомогти запобігти раку, високому кров’яному тиску та серцево-судинним захворюванням, а також зміцнити імунітет. Потрібно перевірити, чи все це правда. (Хоча конопля використовується людиною протягом тривалого часу, інтенсивні дослідження її позитивних наслідків розпочались лише нещодавно. Ці початкові результати є позитивними, але поки ще рано робити про це чіткі твердження.)

Проте очевидно, що з поживної точки зору споживання продуктів з конопель є дуже розумним. Насіння конопель багаті на незамінні жирні кислоти, тобто омега-3 та омега-6 жирні кислоти (співвідношення 1: 3), що дуже корисно для організму. Окрім того, що він багатий легкозасвоюваними білками, він також багатий вітамінами В1, В2, В6 і Е і має дуже високий вміст мінералів - заліза, кальцію, магнію, фосфору.

Конопляні продукти не мають наркотичного ефекту

Завод конопель виробляє понад 60 різних канабіноїдів. Найвідомішими є два THC та CBD.

На відміну від CBD, THC має сильний психоактивний та галюциногенний ефект, саме тому використання та вирощування конопель заборонено у багатьох країнах. В Європі в їжу можна використовувати лише сорти конопель із вмістом ТГК менше 0,3%. Цей вміст настільки низький, що на ці рослини не поширюється дія Закону про наркотики. Виробники конопель в ЄС підлягають суворим і регулярним інспекціям, тому продукція не небезпечна. Потрібно бути обережним, купуючи конопляні вироби поза межами ЄС.

Висновок

Потрібно бачити, що коноплі справді є диво-рослиною, як рекламується. Справа в тому, що насіння конопель містить багато омега жирних кислот, вітамінів і мінералів, які складають основу цінної, здорової їжі. Крім того, конопляні вироби також ідеально підходять для алергіків, оскільки вони не містять лактози та глютену.