- Головна сторінка
- Новини
- Технологія вирощування 2016
Технологія вирощування 2016
Пророслий салат Пророслий салат
Пророщування салату
Вегетаційний період слід розділити на три етапи через ринковий попит, терміни та техніку вирощування.
Осінній пагін
Сезон його збору триває з середини жовтня до середини грудня, посадки яких проводяться з середини вересня до середини жовтня. Вирощування в неопалюваній фользі безпечне лише до середини жовтня, а для збору листопада-грудня вже потрібне подвійне покриття фольгованого обладнання, наземне або аварійне опалення.
Зимова стрілянина
Період збору - січень-лютий, посадка повинна проводитися з середини жовтня до кінця листопада. Не садіть в грудні, тому що там мало світла. У цей період витрати на вирощування великі, і вирощувати за дешевими цінами на енергію вигідно лише. Салат можна вирощувати на зростаючій рослині, яка не замерзає і правильно провітрюється під час голови. Такий двошаровий фольгований намет із повітряним обігрівом ґрунту та рослинності.
Весняний пагін
Сезон збору - березень-квітень. Для цього садять у січні-лютому. Посадимо його в нагрітому фольгованому наметі в січні, у лютому добре підійде обладнання, що обігрівається подвійним покриттям, а пізніше однокриле фольговане.
У ці три періоди їзди, крім по суті однакових технологічних елементів, відмінності також дуже суттєві. Найпростіше вирощувати салат восени, дуже складно взимку (оскільки він може бути навіть безморозним, світла мало, необхідний підвищений захист рослин). Весняна їзда стає дещо простішою, оскільки температура та освітленість поступово покращуються.
Значення вибору сорту
Основною вимогою до сорту в усі вегетаційні періоди є великий, компактний, середньо-зеленого кольору. Нижні листки повинні добре закриватися, бути стійкими до борошнистої роси і бути менш сприйнятливими до сірої цвілі і білої цвілі.
В осінній період він не повинен бути схильним до формування насіннєвого стебла (особливо при ранньому осінньому вирощуванні), він повинен бути крупнотілим, оскільки тоді на це є лише попит, і це не проблема, якщо його вегетаційний період довший.
Переносимість холоду важлива взимку (навесні віддають перевагу інтенсивним сортам). Сорт повинен добре рости як в короткий день, так і в умовах недостатнього освітлення. Більш товсті, тверді сорти листя менш сприйнятливі до грибкових захворювань та коливань температури. Нижні листки повинні бути звернені вгору для кращої аерації, легкого висихання та зменшення ризику зараження сірою та білою цвіллю.
Навесні найголовніше - це ранній, короткий вегетаційний період.
Тривалість росту розсади та розмір кубика корму Таблиця 1
5 см 6 см
Серпень - вересень 25 днів 30 днів
Жовтень-листопад 35 днів 45 днів
Грудень - січень 45 днів 65 днів
З лютого по березень 35 днів 45 днів
Оптимальні значення температури для росту розсади Таблиця 2
Ніч (° C) День (° C)
Від сівби до сходів 15-18 15-18
Від сходів до закриття сім’ядолей 8-12 12-15
До тренування 12-15 15-18
Тренування 5-8 8-12
Компоненти кормової кубикової грунтосуміші в кожен вегетаційний період: 70-80% торфу, 10-20% стиглого гною, 10-20% піску. Якщо гною немає, замініть його комплексним добривом тривалої дії. (наприклад, PG MIX: 1,5 кг/м³) Переконайтеся, що він рівномірно перемішаний.
Тривалість вирощування розсади варіюється в залежності від сезону, сили нагрівання та розміру кормового куба. У найважливіші періоди, припускаючи оптимальну температуру, це значення можна прочитати в таблиці 1.
Більші поживні речовини та більш досконалі саджанці в першу чергу призначені для зимово-весняного пагона.
Використання більш досконалих саджанців скорочує час вирощування. Робота за розсадою складається з зрошення, опалення, вентиляції та захисту рослин. Тренуватися потрібно перед посадкою, особливо якщо висаджувати у не підігріту фольгу. Оптимальні значення температури наведені в таблиці 2.
Відомо кілька захворювань на вирощування саджанців салату (вірусні ураження, бактеріальна гниль листя, пероноспороз салату, сіра гниль цвілі, біла гниль цвілі) та шкідників тварин (метелики сови, цвіркуни кротів, дротяники, голі равлики, попелиця). Слід регулярно охороняти один-два листяних віків. Захист від цих шкідників та патогенних мікроорганізмів рівнозначний захисту рослин для пагонів.
Профілактика також дуже важлива, оскільки сфера хімічного захисту обмежена. У салаті, як і в листових овочах, пестициди важко розкладаються і залишаються на місці нанесення, тому захист рослин може здійснюватися лише без ризику утворення шкідливих залишків до початку головного болю.
Рекомендується вносити фосфорні та калійні добрива перед висадкою розсади, азот у розділеному вигляді, половину перед посадкою, а другу половину як добриво до початку заголовка. Низький запас азоту може відбуватися лише на нових ґрунтах. Додайте менше азоту, ніж осінні пагони, і слід подбати, щоб азот не завалив над калієм при обробці взимку.
Підтримка вентиляції та температури
Салат можна вирощувати в широкому діапазоні температур. Він може витримувати температури -5-6 ° C перед напором і -3-4 ° C під час відправи, але якість надзвичайно погіршується. Тому бажано забезпечити захист від замерзання навіть у неопалюваній плівці з подвійним покриттям та покривалом з фольги. При інтенсивному охолодженні, близько -5 ° C, крапля води, утворена вологою, конденсованою на рослині, замерзає, і в результаті плямисті листя.
У період слабкого освітлення (листопад-березень) денні температури можуть підтримуватися на 2-3 ° C нижче зазначених значень. Під час відправлення, особливо в період недостатнього освітлення, температура ґрунту не повинна перевищувати 8-10 ° C, інакше згадане скловидіння легко відбудеться. Оптимуми температури приводу показані в (табл. 3).
Оптимуми температури приводу Таблиця 3
Ніч (° C) День (° C) Вентиляція (° C)
Від посадки до 10-14 днів 8-10 12-15 18
До початку рубрики 10-12 15-18 20
З початку рубрики 5-8 12-15 17
З вентиляцією слід поводитися обережно в місяці, коли немає світла. Підрум’янення листя легко при раптовій вентиляції. Трохи провітріть, але більше до пізніше. У малоповітряних плівкових наметах потрібна частіша вентиляція, навіть якщо це не виправдано температурою. Правильна вентиляція важливіша за підтримку температури. Вентиляція є наріжним каменем технології пророщування салатів.
Боротьба з бур’янами
Ми прагнемо вирощувати рослини без бур’янів, оскільки під час окопування рослини пошкоджуються, а травми та синці дають хорошу можливість для грибкової інфекції. Якщо не застосовується дезінфекція грунту або обробка гербіцидами, слід провести механічну боротьбу з бур’янами. Інакше дно рослини не зможе пересохнути, а це сприятливо для грибкових захворювань.
Збір та упаковка
Салат зазвичай збирають у два раунди. Вирішальним фактором при визначенні часу збору є те, що все стадо досягає бажаної маси голови, яка зазвичай становить мінімум 25 дкг.
При збиранні головки очищають (видаляючи нижні пожовклі та землисті листя) і поміщають в останню упаковку. На внутрішньому ринку широко поширені так звані продажі ящиків. Класифікація може бути проведена в відсіку М-10 з одним рядком або в ящику М-30 з трьома рядами. (Таблиця 4). Купці віддають перевагу однолінійній упаковці у відділенні 10, оскільки всі салати видно, і менше шкоди під час упаковки. Таким чином, не може статися, щоб низькоякісні головки «випадково» розміщувались у нижніх рядах. Додаткові 2 dkg на голову потрібні через втрату ваги за час від збирання до продажу.
Запланований урожай становить 80% від висаджених саджанців. Якість врожаю значною мірою залежить від площі вирощування. Чим щільніше посадка менше, тим рідше посадка голови.