- Кількість порцій: 4
- Час підготовки: 15м
- Час приготування: 30м
- Готовий до: 45м
Сирі матеріали
- 150 г гречки (серед іншого містить вітамін Р, який допомагає при варикозі)
- 300 мл води
- 3 курячі грудки
- 500 г замороженої овочевої суміші (бажано моркви, цвітної капусти, брокколі.)
- 50г вершкового масла (або олії)
- 1шт цибулі
- сіль
- перець для курки або вегета
Спосіб приготування
Крок 1
Спочатку кип’ятимо воду і двічі заливаємо окропом (300 мл) промиту гречку. Ми не готуємо!
Крок 2
Добре посолити (гречка потребує солі) і залишити в закритому посуді приблизно на 20-30 хвилин, гречка замочується у воді.
Крок 3
Тим часом покладіть масло (або олію) на сковороду або воку і обсмажте на ньому цибулю.
Крок 4
Додайте трохи солі, додайте курячу грудку, нарізану кубиками або соломкою, а також перець для курки (це може бути також вегета або каррі).
Крок 5
Коли м’ясо підсмажиться з кожного боку, додайте овочі.
Крок 6
Заливаємо все водою, накриваємо і тушкуємо. Коли овочі стануть м’якими, ми можемо додати ще трохи вершкового масла і додати готову гречку.
Крок 7
Все змішайте і при необхідності приправте сіллю або перцем - і все готово. Його також можна подавати окремо як соте з акомпанементом. У такому випадку, однак, потрібно приправити гречку шматочком вершкового масла.