Коли настає зима, ми зазвичай хочемо чогось теплого, але те, що є «гарячим», іноді робить це дуже калорійним, щоб воно мало аромат. Читайте далі, щоб дізнатись корисні страви з ложки і що вони не втрачають своєї сутності.
Що таке страви з ложок
Хто не нагадує гарячу ложку бабусі чи матері? Страви, які, схоже, приховують таємницю, і хоча ви намагаєтеся приготувати їх, ви ніколи не виходить однаковими ...
Здається, це недолік багатьох молодих людей, які стають незалежними і час від часу прагнуть цього домашній та неповторний смак це робить зиму більш стерпною, і чому ви ніколи не відчуваєте, як мати іншу поза цим сезоном.
Ложка, як випливає з назви, є саме тією їжею, яку їдять з цими столовими приборами, але також має інші пов’язані емоційні відтінки.
Ми думаємо про ситні страви, з великою кількістю смаку, на повільному вогні... але навіть якщо ви приєднуєтесь до байок, про які кажуть у моїй країні, вони дуже багаті, їх не можна їсти щодня, бо вони поживні, але дуже калорійні.
Тому в цій публікації ми хочемо виправдати корисні страви з ложки цього має бути більше в нашому раціоні, ніж не дуже здорового.
Переваги страв з ложок
Коли настає холод, ложка посуду вони ідеальні з багатьох причин:
- Температура: оскільки при вживанні в гарячому вигляді вони допомагають організму регулювати температуру.
- Економічний: Це страви, які підвищують прибутковість нашого меню, оскільки їхні тісні продукти та просте приготування роблять їх універсальними для цього. Можливостей безмежно, ви можете вибрати, які інгредієнти включати відповідно до того, що у вас є вдома, та зменшити витрати на щотижневу покупку, користуючись сезонними продуктами та пропозиціями.
- Зволоження: Бульйони, супи та рагу готуються з високою часткою води, допомагаючи нам залишатися зволоженими. Це збірник вітамінів, мінералів та білків.
- Універсальність: Вони дозволяють включати надзвичайно різноманітні інгредієнти - від бобових та овочів до м’яса, курей, риби чи злаків або продуктів, призначених для веганської дієти.
- Легке засвоєння: Суп - це їжа, яка легко перетравлюється, ідеально підходить для вживання перед сном.
Як готувати страви з ложки
Як каже наш дієтолог, на кухні ніколи не повинно бракувати інгредієнт: любов. Тож навіть якщо ми приправляємо свою страву, любов до приготування їжі повинна бути завжди присутньою.
Зазвичай і з запаморочливим ритмом життя, який ми ведемо, ми не готуємо ложечні страви, оскільки вони зазвичай вимагають час приготування перевершує інших.
Але сьогодні технології також на нашому боці, оскільки ми вже маємо численні кухонні пристрої, такі як роботи, до яких наша тарілка може бути готова, коли ми повернемось додому. Давайте ними скористаємось!
Хоча якщо ми хочемо насолоджуватися задоволенням від того, що готуємо їх самі в даний момент, результат того вартий. Тут ми залишимо вам трохи рецепти, щоб ви могли поетапно дізнатися, як готувати деякі страви добре відомий нашій гастрономії.
Вказівки щодо приготування страви з ложки
Готуючи рагу, пам’ятайте:
- Запечатати м’ясо: Це збереже смак, зберігаючи соки. Для цього перед додаванням у рагу запечатіть його на сковороді невеликою кількістю оливкової олії.
- Використовуйте спеції для ароматизації страви.
- Вибирайте нежирне м’ясо щоб уникнути надлишку жиру. Уникайте використання таких інгредієнтів, як кров’яна ковбаса, хорізо та ребра, ми можемо готувати однаково багаті рагу, відмовляючись від інгредієнтів з великою кількістю жиру.
- Вибирайте сезонні овочі, як за смаком, так і за ціною.
- Поєднуйте бобові та злакові культури: Якщо ви готуєте рагу з бобових, ви можете зробити комбінацію зі злаками, щоб отримати більш якісний білок.
Корисні та легкі страви з ложки
Тут ви можете побачити список найкращі ложечні страви на зиму або коли завгодно! Рецепти прості та недорогі ложки.
Пюре та креми
Дуже корисним ресурсом для вживання овочів є пюре та креми. Якщо ви шукаєте рецепти, ви можете знайти багато з них, виготовлених з сиром, маслом або подібним або вершками.
Хороше пюре з усіма ароматами овочів не повинно містити нічого з цього, але це правда, що воно надає більш кремовий смак. Майте на увазі, що якщо ви хочете схуднути, ви можете ігнорувати ці інгредієнти, як я вам кажу.
- Грибний крем: Ми вже бачили рецепт у попередньому дописі. Рекомендую вам подивитися його.
- Крем з гарбуза, пастернаку та шавлії: Ви можете не знати, що таке пастернак або шавлія. Перший - це той білий овоч, який схожий на моркву, і який ви можете знайти у приготованих супермаркетах. Шавлія - це ароматична трава, лист якої схожий на лавр і яку ми будемо використовувати для нашого крему. Вам просто потрібно протушкувати гарбуз, пастернак та цибулю, а потім додати шавлію та орегано. Покрийте овочевим бульйоном або водою, а після готовності приблизно через 20 хвилин змішайте.
- Крем з брокколі з яйцем-пашот: приготуйте брокколі та змішайте з молоком або вершками, якщо хочете. Нарешті додаємо яйце, яке будемо готувати в мікрохвильовці. Ви можете підігріти воду, додати сире яйце і розігріти. Таким чином ваш жовток буде рідким. Ви поміщаєте його посередині тарілки і вуаля!
Рагу
АБО традиційні страви з ложок але здоровіше
- Вердини з овочами: цей із мого краю, Астурія. Вердина - це різноманітна квасоля, яка є там і яку ми будемо готувати з овочами: морквою, зеленим перцем, цибулею-пореєм та цибулею.
- М'ясо з рисом: помідорна цибуля, морква, зелена квасоля та горох обсмажені та приправлені, а потім додаємо м’ясо та бризку білого вина. М'ясо може бути курячим, або навіть використовувати текстуровану сою, якщо ви доглядаєте за собою. Коли м’ясо звариться, додайте рис, додайте овочевий бульйон і варіть до готовності рису.
- Нут з морепродуктами: невелика кухня на основі цибулі, моркви, нуту та молюсків. Ви можете використовувати креветки або креветки, кальмари та деяких двостулкових молюсків, таких як молюски або телліни, які дуже багаті. Тушкуйте морепродукти з одного боку, а потім додайте до соусу варіння решти інгредієнтів, додайте рибний бульйон і варіть ще кілька хвилин, поки бульйон не випарується і не стане однорідним.
Бульйони та супи
Зберігати або приймати як першу страву суп
- Кастильський суп: ви підсмажили на сковороді трохи аджито з шинкою, додаєте хліб і солодку паприку і розмішуєте. Потім залийте водою або курячим бульйоном, якщо хочете отримати більше смаку, а щоб закінчити розтріскування двох яєць і додайте їх теж. Смачно!
- Курячий суп: Ви можете використовувати кулінарний препарат, у якому вже є все, і додати курку, картоплю та цибулю (тушки або задні частини). Ви все це прокип’ятіть і зможете зберігати в тарі або заморозити. Він послужить основою для будь-якого супу або вершків.
- Овочевий суп: Ви можете використовувати інші овочі, але з ними це вже смачно: морква, селера, цибуля-порей, цибуля, помідор, картопля та зелений перець плюс дві гілки петрушки. Це також хороший базовий ресурс для інших препаратів. Наприклад, для кускусу.
Якщо ви зацікавлені в тому, щоб навчитися готувати їх за допомогою дієтолога, щоб задати ваші запитання, або якщо у вас є якісь особливі обставини здоров’я, такі як непереносимість або захворювання, на які діє харчування, наша майстерня з посуду з ложок здоровий може вас зацікавити.
Зарезервуйте своє місце і станьте сімейною міні-кухнею!
Ложка страв, що не відгодовуються
Очевидно, якщо в нашому раціоні є більше калорій які потрапляють у ті, що горять, не має значення, якщо ложка тарілка здорово, що ми товстітимемо.
Коли ми маємо на увазі термін "здоровий", ми маємо на увазі, що він повноцінно харчується, тобто забезпечує всі або майже всі необхідні нам поживні речовини і що запобігає таким захворюванням, як вживання надмірної кількості продуктів, багатих холестерином, щоб не в кінцевому підсумку страждають на цереброваскулярні захворювання.
Тому будь-яка страва з ложок, яка відповідає цим умовам, буде здоровою.
Не забуваємо також, що сума ВАЖЛИВА. Хоча страва є здоровою, якщо ми перестараємось, вона перестає бути такою через те, що ми вже пояснювали про дисбаланс між споживаними калоріями та спаленими.
Ложка страв, які можна заморозити
Більше, ніж говорити про ложка посуду, який можна заморозити, Думаю, доречніше вказати які продукти не слід заморожувати і, отже, якщо наші страви містять їх, не заморожуйте їх.
Вегетаріанські та веганські ложки
Ось список деяких вегетаріанські та веганські ложки що ви можете скуштувати та насолодитися підготовкою.
- Тушонка з пістів: потрапляння в те, як готується сочевиця, все одно, що запитувати, як робиться валенсійська паелья. Є багато версій! Наше таке: картопля, червоний перець, цибуля та морква плюс сочевиця, звичайно!
- Тушкована квасоля: квасоля з цибулею, часником, зеленим та червоним перцем та подрібненим помідором. Нім!
- Рагу з нуту з грибами: Пасеруйте гриби з тако шинкою Серрано, а з іншого боку, варіть нут. Коли ваш нут звариться і соус буде готовий, додайте його до нуту і варіть ще кілька хвилин.
Я сподіваюся, що в цьому дописі ви відкриєте здоровий варіант страв з ложок і дасте нам нові ідеї для додавання. Тим часом, якщо ви хочете побачити більше корисних рецептів, натисніть тут. З повагою та до наступного разу!