Рекомендовані новини про стиль життя

Про те, наскільки худорлява королева Летиція, і про її мускулисте тіло сказано багато. Однак Летиція Ортіс Рокасолано - жінка, яку сприймають з великою життєвою енергією та енергією. У чому причина цього? Яка макробіотична дієта далі?

королева

Влітку руки Летіції та її фігура знову з’явилися на світ, і багато в чому це пов’язано не лише зі спортом, але і з дієтою, яку вона включила у своє життя. Насправді королева Летиція має на кухні кухарів, що спеціалізуються на макробіотиках та аюрведі - традиційній індійській медицині, спільною метою якої є об’єднання духу та тіла.

"Харчування - це стовп здоров'я, а макробіотики - це щось більш конкретне, засноване на життєвій філософії. Це дуже жвава дієта, і серед цих живих продуктів є ферменти або те, що овочі не мають пестицидів, а також для підтримки вашої стовідсоткової імунної системи через якісну дієту ", - пояснює Марія Хосе Арсе, консультант з макробіотиків. (Це може вас зацікавити: Відомі жінки зізнаються у своєму харчуванні!).

Незважаючи на те, що кажуть, що це дієта, Арсе демістифікує цю концепцію і пояснює нам, що відбувається всередині нас і чому людина може здаватися худішою: "Це не так худне, тому що ваше тіло збирається просити менше, тому що, будучи живою дієтою, ваше тіло задоволене. Коли ви продовжуєте їсти, це через те, що щось є порожнечею. Якщо ви їсте те, що просить вас ваше тіло, вам не потрібно їсти більше ".

Основою макробіотичної філософії є ​​те, що наше тіло, їжа і все, що нас оточує, складаються з ІНЬ і ЯНЬ, тому в макробіотичній дієті ідеальним є баланс між цими силами: «Це дієта, яка забезпечує багато життєвих сил і енергія, впливає на якість вашого тіла, шкіри, волосся ".

Коли великі керівники мають важливу зустріч і їм потрібно бути зосередженими, вони вживають коричневий рис і місо протягом чотирьох днів, оскільки це фокусується і дає енергію.

Все, що нас оточує у нашому повсякденному житті, це Інь та Ян, навіть чоловіча та жіноча стать: "Жінки більше Інь, тому що ми - мати-земля, ми раді, ми маємо дітей, а чоловіки більше Ян, тому що вони мають більше сили, також інь - це енергія ", це одна з речей, яка коштує найбільше, тому що все - інь і ян, уточнює дієтолог.

Макробіотична дієта базується на сезонах і на збалансованому харчуванні, на використанні сезонної їжі та, оскільки це японська їжа, на використанні таких засобів, як ферменти, насіння та водорості.

"Це тип їжі, який дуже допомагає людям з непереносимістю і навіть людям з різними недугами або різноманітними картинками, такими як епілептичні напади", - пояснює Арсе. Ця сучасна дієта була розроблена на початку 1920-х років японським філософом Джорджем Осавою. Осава був повністю впевнений, що якщо харчуватися здорово і просто, можна жити в гармонії з природою та її постійними змінами. Він навіть вважав, що ця дієта є рішенням для лікування та профілактики серйозних захворювань, таких як рак.

Тим не менше, Хоча макробіотики - це кухня з елементами землі, правда, це складна їжа, тому що вона повинна мати весь свій смак. Тому гарне рішення - варити два-три дні.

Крім того, не тільки їжа, яку ви вибираєте, важлива, але ви можете змінити енергетичну якість цієї їжі за допомогою приготування їжі, способу її приготування, способу приготування, а також час року. "Салат влітку, який свіжіший і має більше руху, у вашому тілі не такий, як рагу взимку, приготований під тиском, забезпечуючи іншу якість енергії. І насправді, бабусі завжди готували таким чином. їжа, яка йому потрібна, і їжа в сезон ", додає Арсе.

Переконання, що вам потрібно їсти п’ять порцій фруктів на день, є неправильною інформацією, оскільки насправді це буде п’ять штук між мінімальними фруктами та овочами на день.

Чому макробіотики не так стараються з’їсти п’ять порцій фруктів?
Оскільки фрукти сильно охолоджують тіло, а інь теж холодна. Це не означає, що фрукти не вживаються, але не в такій кількості.

Які пропорції слід приймати щодня, щоб підтримувати оптимальний раціон?
Організм найбільше працює з вуглеводами. У вашому раціоні має бути все, так в збалансованих пропорціях 15-20% білка, 20-30% більше овочів, 40% вуглеводів, а потім соління, такі як соління, закваски, паростки та фрукти сухі.

Насіння дуже цікаві для макробіотиків завдяки високому поживному вмісту. Чіа виділяється, оскільки в ній багато заліза та льону, оскільки це більше допомагає травленню. Однак все залежить від людини, тому що не всім потрібно одне і те ж, найголовніше - різноманітність: "Не потрібно їсти все, це повинно бути пропорційними мірами", - вказує Арсе.

Що стосується краси, то макробіотична філософія також впливає, оскільки за словами її захисників: "Ваша шкіра буде більш якісною, очі стануть яскравішими".

Не дивно, що це концепція життя, оскільки, крім того, що вона є потужним засобом проти старіння, вона дуже корисна для здоров’я, якщо це нормалізується в харчуванні: коли ви врівноваженіші, це коли ви піклуєтеся про себе найбільше коли ти погано доглядаєш за собою? Наприклад, коли у вас тривога, ви кладете шкідливу їжу, солодощі та упаковану їжу прямо в рот, оскільки їжа пов’язана з вашим настроєм. Якщо ви звертаєте увагу на те, що ви їсте, ви усвідомлюєте, що відчуваєте, і у вас більше енергії, тому ви краще керуєте своїм днем, немає піків зростання і падіння, які спричиняють вуглеводи або цукор ", крім того, щоб уникнути засмаги, яка боїться ефект відскоку багатьох дієт.

Такі продукти, як біла редька та гриби, чудово підходять для втрати жиру. Пийте відвар редьки протягом тижня (кип'ятіть 20 хвилин), це дуже добре, тому що він дуже діє на затримку рідини, без ефекту відскоку. Щоб уникнути ефекту відскоку, ви повинні давати організму все необхідне і щоб воно було дуже доброї якості. Є люди, які схудли, змінюючи та дотримуючись цієї дієти, оскільки вони захищають рівновагу, набирається енергія і, отже, вага втрачається », - робить висновок Арсе.