Надворі тепліше, у нас тут весна і все починає зеленіти. Настав час піти на урожай кропиви, якщо вона не росте прямо в саду. Кропиву збирають тільки в світлих і чистих місцях. Листя дуже міцні і захищені зубами та нігтями, тому при зборі рекомендується використовувати рукавички.

лікарських

Другий урожай роблять у вересні, і збирають лише молоде листя і пагони до того, як кропива зможе знову зацвісти.

Як сушити кропиву?

Сушать у затіненому та сухому місці, по можливості дуже швидко та при більш високих температурах. Листя розкладають на папері і часто перевертають, щоб вони могли зберегти свій гарний зелений колір. Правильно висушене листя зберігається максимум один рік у сухому середовищі, бажано в паперових коробках або мішках.

Цілюща дія кропиви

Ця зелена рослина має велике застосування в народній медицині, тому займає одне з провідних місць серед трав зі своїм профілактичним, але і цілющим ефектом.

Це допомагає при сечових та дихальних проблемах. Він очищає кров, позбавляє організм від токсичних речовин і втоми, тому рекомендується пити вулик за допомогою різних весняних процедур детоксикації.

Він також працює при проблемах зі шлунком і навіть радує годуючих мам, оскільки сприяє виробленню молока. Він також благотворно впливає на алергічний риніт, ревматизм, характеризується протизапальною, але також загоюючою дією, відновлює пошкоджену шкіру, благотворно впливає у вигляді настоянки на випадання волосся та лупу.

Містить вітамін С і В1, провітамін А, дубильні речовини, вуглеводи, оцтову та мурашину кислоти, такі мінерали, як кальцій, фосфор та залізо.

Кропива на кухні

Кропива також знайде своє почесне місце на кухні, абсолютно безкоштовно. Зазвичай з кропиви готують чай і різні трав'яні суміші. Але ви можете використовувати його для приготування їжі, де б ви не використовували шпинат, і не бійтеся експериментувати.

Свіжозібране молоде листя дрібно подрібнюють, коротко кип’ятять з водою і додають у салати, м’ясні начинки або суп. Термічна обробка втрачає своє згоряння, тому вам не доведеться про це турбуватися взагалі.