Світ овочів багатший, ніж можна було б очікувати. Відкрийте його чудові смаки, кольори, запахи! Ваше здоров'я заслуговує на трохи більше овочів щодня, ви не думаєте

вживати

Донедавна в нашій країні існувала думка, що єдиною вегетаріанською стравою є смажений сир з картоплею фрі, і що кольорова капуста найкраще смакує смаженою в тісті. На щастя, такі погляди швидко залишають нас і віддають перевагу іншій істині: що овочі найкращі в найбільших і різноманітних дозах! Тож розв’яжіть свою фантазію і нарешті привітайте на своїй тарілці стільки овочів, скільки справді заслуговує ваше тіло.!

Включення овочів у щоденний раціон надзвичайно важливо для психічного та психічного здоров’я. Овочі рясніють вітамінами, мінералами та антиоксидантами, які зміцнюють імунну систему та сприяють нормальному функціонуванню органів людського тіла. Крім того, його споживання приносить із собою ряд переваг. Серед інших переважно низькокалорійне споживання, що означає кращий контроль ваги. Організації охорони здоров’я заохочують людей споживати овочі кілька разів на день, але для багатьох це може бути не так просто. Ви можете мати кілька проблем одночасно:

  • Ви не знаєте, як приготувати овочі, щоб вони вам сподобались.
  • Вам швидше їсти напівфабрикати без овочів.
  • Ви не знаєте всієї переваги овочевих страв.

Не потрібно бути вегетаріанцем, щоб їсти більше овочів. Просто дізнайтеся, як щодня мати овочі на тарілці, і просто не перестарайтеся. Ми допоможемо вам!

Додайте овочі до смузі

Овочі можуть супроводжувати вас вранці у смачному та поживному смузі. Якщо ви звикли до солодкого фруктового смузі, вам не доведеться відразу змінювати свої смаки та звички. Поступово додайте листя шпинату до звичного смузі, додайте кучеряву капусту до яблучно-бананової суміші. Лише одна чашка кучерявої капусти містить 206% щоденної потреби у вітаміні А, 134% вітаміну С і до 684% щоденної потреби вітаміну К.

Замість тунцевого намазування кращим є авокадо

Спреди - це також місце, де овочі однозначно належать. Здорові овочеві спреди можуть тонко додати до вашої дієти дійсно велику кількість корисних овочів, не вимагаючи постійного хрущення салатів.

Порада: Для надшвидкого овочево-сирного намазування наріжте білий і червоний перець, цибулю і моркву невеликими кубиками, змішайте їх з м’яким вершковим сиром і приправте сіллю і перцем. Просто і по-справжньому смачно!

Піца з цвітної капусти? Чому ні?

Навіть готуючи піцу, ви можете бути креативними і думати, що вам потрібно включати більше овочів у свій раціон. Замість шинки та сиру на неї можна просто покласти троянди цвітної капусти, що додасть їй чудового смаку та зовнішнього вигляду. Якщо ви дійсно хочете піти на це "над головою", спробуйте піцу із цвітної капусти.

Рецепт піци з цвітної капусти

Готуйте на пару пару цвітної капусти, перемішуйте та змішуйте в мисці з двома яйцями, ¼ склянки борошна, орегано, базиліка, сушеного часнику, солі та перцю. Сформуйте піцу, накрийте помідорами, сиром або іншою цвітною капустою і випікайте приблизно при 200 ° C протягом 15 хвилин.

Обгортання салату - чудова ідея

Ви любите бутерброди та обгортання, але чи виявили ви, що в них дуже мало овочів? Як щодо заміни булочки або млинця листям салату або нарізаною і смаженою картоплею? Це зручно, і зменшення кількості споживаного хліба не тільки зменшить споживання калорій, але й зменшить непотрібні вуглеводи та цукор. Тоді заміщення живими вітамінами, антиоксидантами та великою кількістю клітковини варто!

Або спробуйте весняні булочки зі свіжими овочами на рисовому папері.

Овочі належать до 2/3 тарілки

Поки курка, баранина або яловичина швидко обіймуть вас, овочеві страви можна готувати безліч способів. Готуючи салат, потрібно лише змінити один інгредієнт або, наприклад, заправку, і він відразу перетворюється на зовсім іншу страву. Змінюйте салати відповідно до вашої фантазії і майте на увазі, що вони повинні бути присутніми майже на кожній вашій тарілці - тобто зробіть рівно 2/3 з них.

Порада редактора Tesco: Чому б не провести очікуваний сезон барбекю, смаживши барвисті овочеві шашлики на тофу, ніж на беконі чи калорійних ковбасах?

Багато також стверджують, що овочі та салати смакують лише влітку, коли тепло, а взимку овочі не нагріваються. Однак це неправда. Врешті-решт, подумайте про ті чудові супи, які ваші бабусі змогли викликати зі звичайної моркви та петрушки. А як же теплі салати, які зігрівають не тільки тіло, а й душу?