Історія успіху листя та плодів шовковиці білої давно існує у традиційній медицині. Донині його використовують при проблемах крові та обміну речовин.
Згідно з сучасними дослідженнями, листя та фрукти білої полуниці можуть суттєво допомогти при цукровому діабеті, поганому рівні холестерину, а також можуть сприяти зниженню ваги.
Давайте коротко розглянемо дослідження, яке їх досліджує.
Біла полуниця може допомогти поліпшити втрату ваги, рівень цукру в крові та рівень холестерину.
Урожай білої полуниці може покращити рівень цукру в крові
У 2017 році дослідники відомого британського університету (University of Southamton) вивчили 37 пацієнтів з проблемами контролю глюкози. Екстракт листя білої полуниці використовували у поєднанні з мальтодекстрином (різновидом «цукру») для перевірки здатності білої полуниці контролювати рівень цукру в крові.
У ході трифазного тесту вчені виявили, що біла полуниця допомагає знизити рівень цукру в крові на 22-24% за допомогою подвійних доз. Відповідно до резюме дослідників:
“Екстракт листя білої полуниці суттєво зменшує підвищення рівня цукру в крові за 120 хвилин після прийому мальтодекстрину. Випробувані значення показали, що доза білої полуниці мала набагато більший ефект, ніж плацебо. Це також суттєво зменшило підвищення рівня інсуліну за той самий період ".
В іншому клінічному дослідженні в 2016 році вчені розглянули 38 людей з діабетом 2 типу. Вони були розділені на дві групи. Одній групі протягом 6 місяців давали екстракт плодів білої полуниці, а іншу групу лікували активним інгредієнтом, що використовується для контролю рівня цукру в крові, акарбозою.
Після лікування лікарі виявили, що значення обох груп значно покращились як через одну, так і через дві години після їжі. Результати екстракту білої полуниці не відставали від результатів пацієнтів, які отримували акарбозу.
Хоча була різниця: побічних ефектів у групи білої полуниці не спостерігалося, але третина членів групи «акарбоза» мала проблеми з шлунково-кишковим трактом.
Дослідники виявили:
"Порівняно з акарбозою, таблетки екстракту білої полуниці ефективно та безпечно регулюють рівень цукру в крові у людей з діабетом 2 типу".
Біла полуниця може допомогти позбутися від кілограмів
Італійське дослідження (Інститут Ф. Де Рітіса та Католицький університет Святого Серця) показало, що ця рослина, що використовується тисячоліттями, може значно допомогти людям із ожирінням або надмірною вагою схуднути.
Дослідники досліджували 46 людей із зайвою вагою протягом 90 днів. Учасників також розділили на дві групи. Обидві групи отримували однакову дієту 1300 калорій/день.
На додаток до дієти, одна група отримувала 2,4 грама екстракту білої полуниці щодня, тоді як інша група отримувала лише плацебо.
Спостереження також було однаковим: кожні 30 днів обидві групи вимірювали їх вагу, талію та розмір стегон.
За цей час члени групи плацебо складали в середньому приблизно Вони схудли на 3,2 фунта.
Група, якій давали екстракт білої полуниці, втратила в середньому 9 кілограмів за тримісячний період. Середня втрата ваги для групи білої полуниці становила -10% від загальної маси тіла.
Дослідники також виявили, що члени групи білої полуниці також продемонстрували значне зменшення розмірів талії та стегон порівняно з групою плацебо.
Листя білої шовковиці також можуть знизити рівень цукру в крові
Здатність білої полуниці зменшувати розщеплення вуглеводів була виявлена в 2011 році.
Дослідники протестували 76 хворих на цукровий діабет на ранніх стадіях з екстрактом листя білої полуниці, які мали проблеми з контролем цукру в крові.
Дослідники протягом 12 тижнів вивчали дорослих добровольців, яким одноразово вводили плацебо, а з іншим - екстракт листя білої полуниці. Було встановлено, що листя білої полуниці суттєво покращували контроль рівня глюкози у суб’єктів через 2 години після їжі.
Як працює біла полуниця?
Експлуатація суниці білої простої: називаються вуглеводи та складні цукри Перетворює його на “простий цукор”, який організм може легше використовувати, наприклад порівняно з харчовим цукром. Згідно з дослідженнями, цей простий процес відбувається наступним чином: діюча речовина білої полуниці блокує дію двох ферментів, відповідальних за розщеплення та поглинання крохмалю та їстівних цукрів (амілаза, альфа-глюкозидаза).
Це по суті зменшує поглинання глюкози, допомагаючи розщеплювати полісахариди до простих цукрів. Це в свою чергу знижує рівень цукру в крові.
Цікавинки щодо білої полуниці
Азіатські селекціонери шовкопряда вже тисячі років годують шовкопрядів білим листям шовковиці. Але це не єдине використання білої шовковиці. Традиційна китайська медицина впродовж століть використовувала листя білої шовковиці, щоб зменшити скарги на дихання, запори та запалення.