ПРО кондитерські вироби ми вже маємо вичерпну статтю, яку, якщо ви ще не бачили, обов’язково прочитайте. Однак зараз давайте проаналізуємо одне конкретне дослідження, яке він оцінював низькокалорійна дієта з хлібом або без нього при лікуванні зайвої ваги або ожиріння.
Дослідження брало участь 122 жінки протягом 18 років, які були розділені на 2 групи. Хліб та хліб - безкоштовно. За ними спостерігали 16 тижнів, приймати низькокалорійну дієту (з хлібом або без), повідомляти про харчування та призначати фізичні навантаження.
Завдяки Алану Арагону ми також можемо сказати кілька цікавих фактів та висновків з дослідження. Група споживаючи хліб (3 штуки на день) втрачено 4,3 кг, поки група хліб, що не споживає, 4 кг. Тож висновок такий вони не помітили суттєвих відмінностей між групами. Якщо ви усвідомлюєте, що мова йде про вагу, а не про жир, підкажіть вам і одночасно ми додаємо цю інформацію. Хлібна група втратила 2,5% жиру, тоді як хлібна група втратила 2,1% жиру. Калорії та макроси були однаковими в обох групах.
Що стосується ліпідів крові, глюкози та інших біохімічних вимірювань тут істотних відмінностей не було. Цікаво, що т. Зв "Перевищення" (значні розбіжності у споживанні калорій) спостерігались у групі, що не містить хліба, тоді як у другій групі не спостерігалося значного збільшення перевищення калорій. Це було в першій групі через необхідність відмовити собі? Щодо дотримання, таким чином, певна оцінка стійкості дієти, перемогла група, яка харчується хлібом. Різниця становила твердих 14,7% (6,6% проти 21,3%).
Крім усього іншого, дослідження показує, що ці результати можуть допомогти розвіяти міф про те, що випічка є проблемою для людей із зайвою вагою, і що ми повинні виключити їх зі свого раціону. Тож чи краща дієта з хлібом чи без нього? Як бачите, в деяких випадках дієта з випічкою насправді може бути кращою. Це залежить від прихильності, уподобань та кожної людини. Однак я б скоріше звернув увагу на текст між рядків - тобто, що хліб сам по собі не є жировою машиною, і в межах дефіциту калорій, активність та розумно встановлені калорії можуть бути безпроблемною частиною меню.
Підпишіться Преміум членство і отримати доступ до інших 240+ статей, Знижую
для наших заходів, з нашими партнерами, можливість Запитання та відповіді та виключно інші переваги.