Хочу попросити поради:) Мені потрібен хороший і перевірений рецепт крему маскарпоне, щоб його можна було поєднувати з лісовими ягодами.
Ну спасибі:)
- Увійдіть або зареєструйтесь, щоб коментувати
- читати 104576x
Я роблю це, і я цим дуже задоволений, і це чудово з лісовими ягодами:
2 збиті вершки 33%, трохи цукру, 1-1,5 пудингу Оле, 1 раз маскарпоне і коли я хочу скуштувати половину сметани. відмінна
і не могли б ви записати точну процедуру? ДОБРО ДЯКУЄМО
покласти збиті вершки + трохи цукру + оле в миску майже збити до твердого стану, додати маскарпоне + кисле. вершки - наздоганяти
ну спасибі
Я повинен зазвичай готувати цей пудинг Оле з молоком або я повинен додавати лише порошок оле-оле до маскарпоне?
"покласти в миску збиті вершки + трохи цукру + збиті майже до твердості, додати маскарпоне + сметану - збиті". Olé означає порошок, але я даю його збитим вершкам. Я повільно сьорблю
Я хотів би знати, чи витратить ця сума на весь торт, тобто 2x заповнений, дякую
Він міцний завдяки пудингу Оле, сміливо покладеному в торт
Білий парижанин з маскарпоне та лісовими ягодами - смачне смачне поєднання
А чи можу я попросити рецепт білого парижу? Я ще не пробував .
Я роблю збиті вершки 500 мл, розігріваю, додаю білий шоколад (даю 200-300г) і даю йому розчинитися, слідкуйте, щоб не закипіло.Дайте охолонути, додайте 1-2 діжки. цукру (якщо ви поклали овоч підсолодженим, то більше не кладіть), перемішайте його до напівтвердого стану, додайте близько половини діжки. пудингу оле і змішайте вручну 250 г маскарпоне. Якщо це рідко, додайте оле пудинг, якщо він густий, можна давати кислий. крем. дивовижний
чому він не може приготувати це для вас. Я просто зробив це, але я також дізнався з іншими, що збиті вершки - класичні, якщо я їх дам, так що я дам їм закипіти кілька секунд, дам їм закипіти і вимкнеться, і це здорово, і це віночки я роблю як паризькі збиті вершки та підроблені парижанки
так що не хвилюйтеся, навіть якщо він закривається, і якщо він вам терміново потрібен, досить, якщо він прохолодний, поки не застигне, навіть не потрібно бути цілу ніч.
timi, з цього рецепту він призначений для рослинних та багаторічних тварин, тому готувати не потрібно,. хороша лише класична тигельна тварина
Стефані.можеш написати точну процедуру. але у мене немає оле-пудингу . до неви? len stuzovace mam.mam 3x 250мл вершків, 3 шоколадно-білих і 500г маскарпоне.і свисток 31х31см.велика істота.
в рецептах ви точно знайдете більше рецептів з маскарпоне. http://tortyodmamy.sme.sk/mascarpone-krem
250 г маскарпоне, 1 крем/одиниця в ігелі. мішок /, цукрова пудра за смаком, збийте все разом і додайте один вусовий віночок. Вона зробила те, чим вони були в ці лихоманки, і зберігала чудово, і їх можна поєднувати з фруктами
Я просто зробив це вчора
250г маскарпоне
3 злтки
Цукрова пудра, 1 ванільний цукор
змішайте жовтий з цукром і ванільним цукром у пеніс і, нарешті, перемішайте
маскарпоне і все, щоб добре збити.
це може бути чудово, але для будь-кого я б не ризикував сальмонелою із сирих жовтків, ніяка термічна обробка не є справді ризиком
Я купую яйця у подруги, у них є кури, тому вони абсолютно свіжі
Я не можу дочекатися, щоб спробувати ще раз
Привіт дитино, ти можеш мені порадити, як зробити стоячого поні для торта з К2, я купив силіконову форму, але насправді це лише половина тіла, з якої цвілі можна зробити цілого поні, щоб він стояв на торті, приблизно 10х6см, Дякую за всі поради.Ярка
З K2 дуже важкий, цей матеріал, мабуть, найкращий на ринку, придбайте smartflex Flower або Velvet, з ним він стане в нагоді
хіба не багато про матерію як цвіль? є якось на ринку?
Я бачив десь на всьому поні силікон, розділений на 2 половини, спроба поглянути на це в магазинах або поні для сходження на форму існує. але однозначно потрібно зробити кращий матеріал для моделювання, інакше ноги можуть зламатися, якщо мені доведеться, хм
мені якось завжди спало на думку пов’язати маскарпоне з білим шоколадом, і оскільки я спробував його вперше, я більше нічого не робив. Просто покладіть маскарпоне в миску відповідно до того, скільки вам потрібно, і розчиніть білий шоколад над парою і перемішайте. спочатку трохи гаряче, тому що одне холодне, а інше тепле, але просто перемішайте якийсь час, і це чудово, і особливо немає необхідності додавати цукор, цього білого шоколаду достатньо
Немає кращого та простішого крему 250 г маскарпоне, 250 г м’якого сиру та 250 мл збитих вершків, додайте приблизно 1PL цукрової пудри (або меду), ванільного екстракту або ванілі, перемішайте все вручну. Я також роблю версію, що замість збитих вершків - інший м’який сир.;) Я зробив чудовий шоколадний крем, коли ненадовго додав до охолодженого маскарпоне шоколад, розтоплений у гарячих збитих вершках (100 г шоколаду, 100 мл вершків). І ще одна божественна версія. Зварити на водяній бані до більш рідкої каші з 250 збитих вершків і 3 жовтків, додати трохи цукру або меду при періодичному помішуванні, дати охолонути і збити до маскарпоне.
мій улюблений крем маскарпоне:
200 г маскарпоне
200 г вершкового сиру (Філадельфія, Голдесса з Лідля - він найкращий! Або інший маскарпоне)
180 г просіяного цукрової пудри
2 екстракту ванілі CL
400 г вершків для збивання
Маскарпоне та вершковий сир (обидва холодні) слабшають, поки сир не з’єднається. Додати цукор і ванілін і знову добре замочити. У другу миску важко остудити вершки, а потім злегка збити вершки, змішати вручну з сирими вершками (у три прийоми). Цей крем ідеально підходить для червоного оксамитового торта, шоколадного торта. Я навіть нашарувала його на печиво з кавовим сиропом для десерту в стилі Тірамісу:) і звичайно цукру може бути ще менше, але я, мабуть, не давала б менше 100 г, інакше крем був би дуже слабким. Як я вже сказала, я вживаю 180 г, і для мене крем такий же солодкий.