делікатес схуднення

Брокколі - чудова і універсальна рослина. Коли готується хрустким, він не тільки зберігає свій колір, але і має зовсім інший смак: свіжий, насичений і дуже смачний! 🙂 Найкраще готувати його на пару, але його також можна варити і готувати в дуже невеликій кількості води. Як тільки воно розм’якне до хрусткого стану, змийте крижаною водою, щоб колір був якомога яскравішим!
Якщо ви хочете кремовий делікатес для схуднення, без глютену та молока, наступний суп з брокколі_крему - чудовий вибір!

    1 чайна ложка кокосового жиру (

10 грам)

  • 2 менші головки цибулі
  • 2 зубчики часнику
  • 1 головка брокколі (

    500 грам)

  • 1-1,5 літра води залежно від того, як часто ми це любимо
  • 2 дл кокосового молока або 1 дл кокосового крему Cocomas, розведеного водою
  • 1 чайна ложка сушеної овочевої суміші (без глютену, підсилювача смаку та консервантів)
  • сіль, перець, мускатний горіх
  • мало рослинного сиру без сої (копчений або натуральний)

    • Хрусткий і вершковий

    - Брокколі миють, збирають троянди і готують на пару до хрусткої пари. Якщо у вас немає вдома каструлі з перфорованою вставкою для пароварки для пари на пару, ви можете зробити її ошпареною і пропареною в дуже невеликій кількості води. Відкладіть кілька троянд з брокколі для прикраси!
    - Подрібніть цибулю і обсмажте на кокосовій олії. Посипте спеціями, а потім залийте 2 дл води. Варити кілька хвилин, поки цибуля повністю не розм’якне.
    - Додайте також троянди брокколі, варіть разом кілька хвилин, потім додайте ще трохи води і згладьте наш суп. У блендері або винному блендері, що більше вам сподобається.
    - Ми можемо залишити його сільським або змішати повністю кремовим, як завгодно.
    - Налийте назад кокосове молоко/кокосовий крем у наш каструлю, а також достатню кількість води, щоб досягти потрібної густоти, і зварити наш суп.
    - Подавайте із витриманими хрусткими трояндами брокколі, трохи свіжомеленого перцю та тертим сиром.