Кріп має сильний ароматичний аромат і популярний в італійській та французькій гастрономії. Але тут також є свої прихильники, які споживають його завдяки нетиповому смаку, а також багатьом користям для здоров’я.
Трава, яку любила давнина. Стародавні греки називали це марафоном тому, що вони вірили в його вплив на схуднення, і тому часто використовувались спортсменами.
Тонка лінія з фенхелем
Можливо, він насолоджувався ще більшою серйозністю з римлянами. Тут він також служив засобом підтримки стрункої лінії. Римські легіонери їли його, щоб підтримувати міцне здоров'я, Пліній вірив у його благотворний вплив на очі, а отже кріп, рекомендований при нічній сліпоті.
Без неї не могла обійтися давньоримська кухня - він випікав хліб, а його листя, насіння та коріння їли свіжими. У середні віки він служив головним чином як спеція для відлякування комах від їжі та засіб від голоду, зменшуючи скручування голодного шлунка під час служб.
І цій властивості поклоняються дотепер, Його часто використовують проти здуття живота, при розладах травлення, включаючи дитячі шпильки.
Як ефірна олія в суміші з олією, такою як евкаліпт або чебрець, вона підходить для масаж грудної клітки при вірусних захворюваннях. Тому його можна використовувати в такому вигляді переважно в сухі осінні дні.