Перш за все, більшість з нас пам’ятає домашній смак заквашених огірків, що дозріли на сонці, коли чуємо слово кріп, але повірте мені: варто використовувати цю ароматну домашню пряність для багатьох інших.
Створено: 18 березня 2011 р., 10:13
Змінено: 19 березня 2011 р. 14:51
Давайте познайомимось!
Чому це добре?
Як споживати?
На смак він майже як усі соління та салати, але його аромат добре гармонує з сиром, різні овочі, такі як гарбуз, можна додавати в різні супи, соуси, фрикадельки, рибу та мідії в Греції, картоплю та рис у Туреччині. Ви також можете зробити спеціальний салатний оцет, замочивши кріп. У розділі «Рецепти здоров’я» HáziPatika, де наші читачі описують свої улюблені рецепти, ми знайшли кілька ідей, які варто спробувати.
Свіжозібрані листя кропу є найбільш ароматними, але вони добре зберігають свої аромати та смаки при висушуванні та консервуванні. Найпростіше поставити його замороженим або сушеним на зиму, а також відомо, що його заливають винним оцтом, сирим сирим або солять у пляшках. Ми також можемо помістити його в мед на зиму, це рішення найкраще підходить для солодкого тіста та тістечок.