7.4. 2013 7:30 Три основні фактори, які необхідні під час приготування їжі, - це смак, калорійність та жирність. Вибираючи між маслом і водою, слід враховувати всі три параметри. Не можна виключати смак, якщо ви хочете насолодитися результатом своїх кулінарних зусиль.
Їжа, приготована в олії, на смак відрізнятиметься від їжі, приготованої у воді. Щоб залишатися здоровим, потрібно вирішити, як звести жирність до мінімуму. Якщо ви худнете, то обидва фактори, такі як калорії та жир, стають проблемою.
Французький хімік виявив у 1912 р., Що при швидкому нагріванні амінокислот та цукрів виробляється ряд цікавих інгредієнтів, а також привабливий коричневий колір їжі та спокусливий аромат. Це видно, коли м’ясо під час приготування підрум’яниться.
Підрум’янюється лише при нагріванні їжі до 154 ° C або більше. Температура кипіння води становить 100 ° С. Температура води ніколи не може бути достатньо високою, щоб відбулася ця реакція. Тому ваша їжа, приготована у воді, завжди буде менш смачною на смак у порівнянні зі своїми свіжими аналогами, приготованими в олії.
Перевірте калорії
Більшість масел містять близько 120 калорій у кожній столовій ложці. Якщо ви намагаєтеся схуднути, вам потрібно їсти так, щоб споживання калорій було менше витрат. Ви можете зробити це, не готуючи на олії взагалі або просто до мінімуму. Але у воді немає калорій.
Ваше споживання жиру
Жінка, якій близько 30 років і яка не дуже активна, потребує близько 2400 калорій на день, не більше 25 - 35 відсотків цих калорій повинні надходити з жирів. Це означає приблизно від 50 до 70 г жиру на день. Оскільки ви вживаєте жири з м'яса, риби та горіхів, кількість олії, яку ви використовуєте під час приготування їжі, може сильно змінити споживання жиру. Їжа, приготована у воді, не збільшує споживання жиру, тоді як їжа, приготована в олії, має велику додану вартість.
Тип: Ви, напевно, чули десятки різних теорій про те, як люди набирають вагу з повітря. Схуднувши, вони уникають вуглеводів, жиру та інших цукрів. Рідко кажуть, що слід уникати овочів під час дієт. Його можна додавати з овочів?
Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар
- Жахливо хороші курячі нарізки майже без калорій. Кілька нарізок та 3 інгредієнти; відмінно і за хвилину
- Жахливо хороші курячі нарізки майже без калорій. Кілька насічок та 3 інгредієнти - відмінні та за хвилину
- Завдяки цим трюкам ви будете споживати сотні калорій на день
- Втрата апетиту Допомагає схуднути
- Вчені порадують усіх ледарів. Ви можете спалити 140 калорій неймовірно просто