Інгредієнти: 1 кг картоплі, 1 кг квашеної капусти, 2 цибулини, 6-8 зубчиків часнику, сало, сіль, чорний мелений перець, майоран, печінка та ковбаса для гриля.
Порядок дій: Вимийте картоплю і зварити їх у шкірці. Потім злийте їх, а після охолодження очистіть від шкірки і наріжте скибочками. На мазі обсмажте 1 подрібнену цибулю, додайте нарізану картоплю і коротко обсмажте разом. Подрібнену цибулю обсмажте на невеликій кількості мазі, додайте квашену капусту і обережно тушкуйте. Якщо воно занадто кисле, приправте його невеликою кількістю цукру. Змішайте тушковану капусту з смаженою картоплею, посоліть, приправте і приправте майораном. Нарешті, додайте нарізаний часник до тонких скибочок і перемішайте. Ми подаємо цю типову словацьку зимову їжу окремо або з підсмаженими чвертями та сосисками.
Клацніть і переглядайте далі. Таймер вас попередить.