Мартін Григаржик, директор з продажів Plzeňský Prazdroj Slovensko, називає себе типом неформального боса і любить бути в оточенні людей. І, звичайно, він любить посидіти з ними за пивом. "Однак я консервативний і надзвичайно вірний йому. Мої улюблені сорти пива - Пілснер Уркелл, Дванадцять Радегастів та в Словаччині Шаріш Злата 12 ", - зазначає він. Для “Форбс” він обрав п’ять компаній у Братиславі та околицях, де, за його словами, варто виїхати на пиво.

Колковня Євровея

Це поняття, яке я дуже добре знаю з Чехії, і вони там чудово піклуються про пиво. Паб розташований на набережній Братислави з прямим видом на Дунай, і ми в Праздрої організовуємо всі наші прес-конференції та кілька корпоративних заходів. З їх меню я люблю курячі крильця у пряному маринаді або баранину з сосисками із зеленою квасолею чилі.

Паб біля Бізона

Він знаходиться в Ружинові в Братиславі, і протягом багатьох років, коли я там їздив, я також подружився з власником Яном Параджаєм, який надзвичайно інвестує в якість розливного пива та розливних технологій. Крім того, вони п’ють пиво різними способами. А місцеві ребра на деревному вугіллі - це фантастика. Я тебе люблю…

голова
Мартін Григаржик працює у Братиславі з 2017 року, коли зайняв посаду голови Плзеньського Праздру Словенсько. Фото: Міро Нота

У Голуба

Нова таверна у Ступаві у стилі відомої празької концепції мережі ресторанів Lokál. Основою є чесно оброблене пиво та домашні смаколики, такі як чудовий маринований камамбер. Менший бізнес, який працює лише короткий час, але за одиницю.