опис товару
Інформація: Chefshop Маринований імбир 150 g Chefshop Азіатська їжа
ОПИС
Маринований імбир є невід’ємною частиною подачі суші, де вона служить для нейтралізації смаків між окремими видами суші. Молодий тонко нарізаний імбир маринують у розчині цукру, солі та рисового оцту. Насолоджуйтесь його різким та інтенсивним смаком!
Якщо ви любитель суші, ми маємо для вас ексклюзивну статтю відеоурок для приготування суші за 8 кроків.
технічні характеристики
Склад: імбир 67%, вода, сіль, кислота E260, E330, підсолоджувач: аспартам, E955, E954, консервант E202, барвник E163, підсолоджувач E951, E950, E955, E954
Вага: 150 г.
Харчові та енергетичні цінності
(Дані на 100 грам)
Калорії: 40 кДж/10 ккал
Жири: 0 г яких насичених жирних кислот: 0 г.
Вуглеводи: 1,3 г з яких цукру: 0 г.
Білок: 0,2 г.
Сіль: 2 г.
РЕЦЕПТ МАКІ СУШІ З ЛОСОСОМ (HOSOMAKI SUSHI)
Суші Хосомакі в основному катають риба, але ми також можемо використовувати овочі. Найвідомішими є текамаки з тунцем a сакемакі з лососем. Також можна використовувати креветки та інші морепродукти.
Інгредієнти
ПІДГОТОВКА ЛОСОСЯ
1. Вирізати з філе центральна жирна лінія.
2. З країв філе розрізати все, що не є апельсиновим м’ясом.
3. Зніміть шкіру з жиром, щоб ви отримали абсолютно чисте м’ясо (жир - це темна частина під шкірою).
4. Кістки, залишені після філетування витягніть пінцетом, або ножем.
5. З очищеного філе вирізати акуратні призми.
ПІДХІД
1. Ріазі норі розрізати навпіл і покладіть на килимок блискучою стороною вниз. Змочіть руки.
2. Застосувати прибл 80 г рису щоб він був добре пухким і рівномірно розподіленим (приблизно 1,5 см від верхнього краю водоростей залишають чистий).
3. Нанесіть стрічку васабі і додати шматочок лосось
4. За допомогою панелі прокручуйте все і створити суцільний рулон.
5. Наріжте рулет 6 однакових штукв. Подавати з васабі, імбиром та соєвим соусом.
ЩО ДАЛІ?
Вам подобається цей товар? Чудово! Додайте його в кошик і продовжуйте купувати.
Вас не влаштовує? Спробуйте розглянути інші інгредієнти для приготування суші.