Сторінки

Понеділок, 25 червня 2012 р

Досвід комбучі

Отримавши його, без коливань, я із задоволенням прийняв. З одного боку, я чув про нього, хоча в той час не так багато, його ім'я було більш знайомим.
Що зіткнулось із проблемою, це було нормально, але, звичайно, я не зупиняюся, бо натиснув її на початку, мені це дуже подобається.
На смак це ніжно-ігристе кисло-солодкий напій зі смаком чаю: смачний.

Я заявляю це на початку: ЗА ВИСОКОГО КРОВОГО ТИСКУ КАНДИДУ НЕ РЕКОМЕНДОВАНО У ВИПАДКУ ПЕРЕТОКУ! У випадку з Candida рекомендується хороша версія оцту.

Але в будь-якому випадку, поки організм не вкаже достатньо, його можна споживати. 3x1 дл на день - ідеальна кількість, я вам скажу: я п’ю більше. 5-600 мл на день також ковзає вниз, звичайно, у кілька прийомів.

досвід
ліворуч яблучний оцет, посередині зірка запису: комбуча

Виготовлення:

Коли ви отримуєте свою грибну колонію, вона плаває у невеликому соку, який є дозріваючим або стиглим напоєм комбуча. Це слід використовувати при приготуванні, і навіть щоразу 1-2 дл (завжди 10%) попереднього чаю слід додавати до свіжоприготованої порції.
На свіжу порцію потрібно 2 літри хорошого міцного чорного або зеленого чаю. 5 літрів баночки для каменів - наш основний контейнер. Гриб комбуча відпочиває в цьому, сидить у соку, доданому з попереднього стиглого чаю, і чекає свіжого.

THE 2 літри окропукинув, Покривається замоченим чаєм на 15 хвилинЯ змішу це 5-6 столових ложок цукру. Потім, коли чай охолоне до теплого стану, цукор розтане, я виливаю його в грибну колонію, яка чекає в пляшці, і дозрівання може початися.

Я думаю, це дуже красиво
Зберігати в щільнотканому, натуральному матеріалі, затемненому. А саме, щоб повітря могло надходити, але мусліни, а не я.
Ми зберігаємо його в теплому місці, але не в спекотний день. Вони дозрівають 6-8 днів. Якщо зовнішня температура тепла, час дозрівання може зменшитися до 4-5 днів, але в більш прохолодний час це може зайняти до 12 днів.
Світло не важливо, воно може бути навіть в найтемнішій, прихованій частині кухонної стійки.

Нам потрібен кислий, ігристий напій.

Про сорти чаю:
На 2 літри я використовую 1 фільтр або 1 плоску ложку волокнистого чаю (рідко можна придбати в кількох місцях).
Зневоднення трав не є добрим. Оскільки майже всі вони мають деякі фунгіцидні, бактерицидні властивості, що, погодьмось, теж не було б корисним для комбучі.
Прості "фруктові" чаї, доступні як фільтрувальні чаї, також не корисні, оскільки матеріал, що використовується для їх ароматизації, також може бути токсичним для грибів. Я намагався, це дозрівало дуже повільно.
Найпростіший чай, доступний скрізь: Studio, Yellow Label.
Ерл Грей НІ! Оскільки бергамот виготовляється з ефірною олією, яка також є бактерицидною.

Цукор:
Спочатку кількість може насторожувати, але гриб з’їдає цукор, він розвивається і розмножується. Таким чином цукор перетворюється, наш цукристий чай стає смачним, корисним чаєм комбуча.
Якщо вперше ми виробимо занадто багато, це можна зробити в камені, але ми більше не споживатимемо цього. Це може бути добре для промивання ран, масажу шкіри голови від випадіння волосся, а потім її покладання, залишаючи на 2-3 години перед миттям волосся.
Добре прибирати, чистити туалет, ванну, це також має знежирюючий ефект і, нарешті, все ще працює.

Для мене він стоїть у великому прозорому дезісоні під кухонною стільницею. Я щотижня знімаю з нього велику грибну культуру товщиною 1 см. Мию його і використовую як напій.
Звичайно, це трохи складно, тому що мені доводиться переливати рідину в ємність, оскільки рот демізона вузький. Густу грибну колонію все ще доводиться пресувати через неї. Отже, якщо я залишив його включеним, я не знаю, як його вийняти:)

Розмноження:
Гриби безперервно розмножуються під час заварювання та у виділених соках. Незважаючи на те, що він перебуває в мурованій банці, він закритий. Варто зазначити: в ньому плавають дрібні коричневі пасма, що збираються на поверхні і повільно створюють нову колонію. Це спочатку тонка плівка, а потім все більш товстий білий матеріал.
Фотографії маринованих грибів, відкладені у старовинному соку для чищення та обгортання волосся:

2 дні

4 дні

вибрана, густа культура: гладка, неслизька на дотик
Лікування грибка:
Коли ми виймаємо його з готового напою, варто трохи помитись, але це не обов’язково. Живуть також дуже старі, підрум’янені від чаю гриби, але вони завжди свіжі, тому старі можна нарізати собаці, свині, курці тощо. їжа. Наш кіт не цікавився, але це може бути хтось, хто захоче.
Якщо ви просто не хочете готувати напій, поставте його в холодильник і зупиніть. Я навіть читав того, хто висушив його, а потім реанімував у воді через кілька тижнів, місяців потому.
Через деякий час розмноження може бути значним, його можна поширити серед знайомих, друзів та сім’ї. До того часу ви будете в цьому професіоналом, можете передавати свої знання разом з грибом.

Ніхто не повинен розраховувати на швидке диво, всі природні засоби потребують часу, щоб діяти.