Давно вже було так, що кухню слід відокремлювати від інших житлових приміщень квартири. Якісна побутова техніка прибирала пагорби немитого посуду, випаровування та повні сміттєві баки. Так ви зможете легко відкрити його для її оточення. Однак якщо ви належите до більш консервативної частини населення, нічого не міняйте на кухні. Зрештою, найкраще почуватись у приміщеннях, пристосованих до індивідуальних потреб та вимог.

goût terroir

Уявіть собі ситуацію - мати двох дітей приходить з роботи і перше, що їй потрібно зробити, це замкнутись на кухні і приготувати вечерю для всієї родини. Діти все ще перебувають у своїх кімнатах і виконують домашнє завдання. Щоразу, коли їм потрібна допомога, вони біжать на кухню до матері або дзвонять їй по всій квартирі, моя мама постійно тікає, а тим часом щось її обпікає або варить. Мій батько пізніше приходить з роботи і хоче трохи відпочити, тому залишається у вітальні. Образ класичної родини з типовою проблемою - її членів бачать не цілий день, а також увечері, оскільки всі зачинені в іншій кімнаті.

А тепер другий варіант - мама готує вечерю обличчям до кімнати лобом, а не спиною, тоді як діти виконують домашнє завдання за обіднім столом і спілкуються зі своїм батьком, який або допомагає готувати їжу, або відпочиває у вітальні. Діяльність однакова, з тією лише різницею, що всі вони разом і розмовляють або допомагають одне одному. Який із цих двох варіантів ви оберете, залежить від вас і вашого способу життя.


Однак сьогодні в тренді відкриті простори, які логічно пов’язані між собою. Кухня змінюється із суто робочого простору на сімейну. Для багатьох вона стала єдиним місцем, де всі члени родини зустрічаються принаймні раз на день. А спільне приготування їжі та вечері для набагато більше людей означає набагато більше, ніж повсякденне життя - активне розслаблення у поєднанні із задоволенням, відчуття щастя від взаємної належності та радість від смачної їжі. Ось чому (на щастя) позиції відкритої кухні як центру сімейного життя постійно зміцнюються.

Що в моді