Кукурудзяне борошно від природи не містить глютену. З нього можна готувати кукурудзяну кашу або як інгредієнт у приготуванні хліба, випічки чи інших продуктів.
Їжа, призначена також для спеціального харчування, для людей з непереносимістю глютену. Зроблено натурального безглютену і безпшенична сировина.
(клейковина Артикул: 1390 Категорії: Борошно, Борошно, що не містить клейковини
Опис
Кукурудзяне борошно є без глютену від природи. Він підходить для різних типів дієт. З нього можна готувати кукурудзяну кашу або як інгредієнт у приготуванні хліба, випічки чи інших продуктів.
100 г продукту містить в середньому:
Енергетична цінність: 1496 кДж, 373 ккал; Жири: 1,7 г з них 0,2 г насиченої жирної кислоти; Вуглеводи: 75,6 г з них 1,6 г цукру; Харчові волокна: 1,9 г; Білок: 7,8 г; Сіль: 0,02 г;
Приготування каші:
Поступово 100 г кукурудзяного борошна влийте в ½ л киплячої злегка підсоленої води і варіть на повільному вогні 25-30 хвилин, постійно помішуючи. Розмішайте шматочок вершкового масла у ще теплій каші, вилийте на тарілку та пробуйте на смак (з коричним цукром, компотом тощо).
Рецепт кукурудзяних опеньків:
Змішайте 400 г кукурудзяного борошна, 150 г цукрової пудри, 1 чайну ложку соди, 1 чайну ложку меленої кориці та половину чайної ложки меленої гвоздики, додайте 60 г жиру, 100 г меду та 2 яйця. Ми зробимо тісто, яке даємо відпочити в холодильнику на ніч. Наріжте соти на посипаній дошці, прикрасьте їх горіхами і випікайте при 180 градусах близько 10 хвилин.