Хвороба: Новий продукт

Кукурудзяне борошно гладке, без глютену, 400г

Увага: останні штуки в наявності

Twitter Facebook Google+ Pinterest

Надіслати другу

гладке

Гладке кукурудзяне борошно

Кукурудзяне борошно гладке, без глютену, 400г

Ім'я вашого друга *:

Адреса електронної пошти вашого друга *:

Деталі

Кукурудзяне борошно часто приймають за кукурудзяний крохмаль. Поки борошно мелють із цільного зерна кукурудзи, крохмаль отримують із частини ядра ендосперму. Кукурудзяне борошно багате клітковиною, білком, вітаміном В6, магнієм, залізом та жирними кислотами Омега-6. Залежно від способу обробки ми поділяємо його на: грубу, дрібну або дуже дрібну. Кукурудзяне борошно є основним інгредієнтом випічки мексиканських коржів або приготування поленти. У наших краях воно використовується в безглютеновій дієті для випічки кукурудзяного хліба, у виробництві печива, а також безглютенових макаронних виробів. Він також чудово підходить для вафель, булочок і млинців завдяки своєму м’якому горіховому смаку. У народі його використовують як панірувальні сухарі у смажених продуктах. Загалом одна чайна ложка кукурудзяної муки замінює 1 чайну ложку звичайного борошна. ПОРАДА: Не купуйте кукурудзяну крупу на складі. Він має тенденцію жовтіти і гірчити, тому добре зберігати його в прохолодному місці в герметичній тарі.