Ми відпочивали в Залачанах. Це була одна з пропозицій однієї з купонних компаній, сьогодні їх стільки, що я навіть не пам’ятаю, яку я придбав. Це була досить гарна пропозиція, після певної телефонної консультації ми вдарили її. Ми прекрасно провели час. Сам Villapark не був гастрономічним досвідом, але я рекомендую всім ресторан Hunter у селі. З одного боку, тому що вони готують смачно, а з іншого боку, тому що вони надзвичайно доброзичливо відповіли на мої не дуже прості дієтичні сподівання. Крім того, мою часто злегка голосну онучку також вітали.
Наступний рецепт також від Zala. Спочатку він виготовлявся лише з кукурудзяної муки, тому він не містить глютену. Варіацій багато, кожен будинок заснований на іншому рецепті, спочатку виготовленому з гарного твердого сливового варення, але в деяких місцях вони клянуться чорносливом. Чесно визнаю, я вже зробив багато цього делікатесу, але поки не зміг вирішити, який із них найсмачніший. На малюнку нижче показані мої улюблені, я рекомендую спробувати кожну версію, або ж змішану, як я зробив цього разу - лише заради презентації.
Кукурудзяна крупа Zala - "змішаний стан"
3,5 дл кукурудзяної крупи
1 дл олії нейтрального смаку
3 чайні ложки березового цукру
1 щіпка ванілі або 1 ч. Ложка ванільного аромату
1 чайна ложка харчової соди
450 грам кефіру
Додайте до яєць сіль, березовий цукор та ваніль. Перемішувати, поки березовий цукор не розтане. Додайте олію і соду і добре перемішайте. Також можуть надходити кефір і борошно, ми змішуємо їх з ними без грудочок.
Торти, приготовані з харчовою содою, слід завжди давати відпочити чверть години, так нехай буде. У нього не так багато мацери: йому не потрібно гаряче або холодне місце, я просто залишаю її надворі на кухонному прилавку, а потім завантажую в деко, застелене папером для випічки.
Згідно з більшістю рецептів, це коли вам потрібно покласти варення поверх печива, і ви можете піти в духовку. Я не рекомендую цього, оскільки в цьому випадку начинка опуститься на дно деко - важче відірватися від паперу для випічки, або він навіть не відірветься, і тоді не дай Богу папір для випічки облизуючись, як я зазвичай це роблю. Я не кажу, що це все ще смачно, але це ефектніше, якщо ти залишаєшся на висоті. Тому я рекомендую поставити його в духовку і приблизно через п’ять хвилин посипаємо зверху джемом або посипаємо фруктами, як вам подобається. В цілому вам потрібно 35 хвилин у 180-градусній духовці, випікаючи знизу вгору, принаймні для мене.
Цього разу заради малюнка я упакував його до п’яти смаколиків перед випічкою. Ідучи зліва направо, цього разу у мене було таке: тверде сливове варення, чорнослив, варення з персиків, гіркий шоколад, варення з персиків з мигдалем.
Думаю, цього разу абрикосове варення смакувало найкраще!