- 1 невеликий копчений черешок
- 60 дкг маринованого білого буряка
- 45 дкг замороженої квасолі
- перець
- 3 лаврових листа
- приправа
- сіль
- 2 чайні ложки олії
- 3 ст ложки борошна
- 1 ляпас червоного перцю
Пельмені нарізають кубиками і ставлять варити.
Помийте буряк, якщо він занадто кислий, а потім поставте варити в іншу миску.
Після того, як рулька звариться, зніміть її з вогню і злийте воду. Потім ми можемо додати квасолю до буряків і варити з ними, поки квасоля не розм’якне. Приправте сіллю, перцем, приправою і лавровим листом.
Як тільки квасоля звариться, додайте готову шинку.
Ми робимо легкий ривок приблизно. 2 чайні ложки олії та 3 чайні ложки борошна. Зніміть ривок з вогню, коли борошно почервоніє, і додайте 1 подрібнений червоний перець.
Дістаємо з супу ковш соку і змішуємо його з ривком, потім додаємо в суп і впускаємо. Дайте йому закипіти один раз, а потім закрийте газ знизу.
Його також можна зробити із сухої квасолі, але замочіть його напередодні ввечері.
Ця страва може бути особливою, оскільки маринований буряк відомий мало де в країні - це маринований овоч, схожий на капусту, але з більш виразним смаком.
Ця особлива страва з угорським смаком була створена з поєднання буряків, суглобів та квасолі. Він насичений, смачний, і якщо ми вже угорці, то пропонуємо його зі смачним домашнім коньяком.:)