Спільне приготування їжі - це чудова можливість для дітей сформувати позитивне ставлення до їжі та наблизити їх до здорового харчування. Діти, як правило, вибіркові, і кулінарія може допомогти їм відкрити нові смаки. Крім того, кулінарія може допомогти дітям старшого віку займатися математикою та вдосконалювати свої мовні навички. Врешті-решт, у дітей з’явиться незабутнє відчуття успіху, що сприяє формуванню впевненості в собі.

Приготування їжі з дітьми вимагатиме трохи гнучкості та підготовки з вашого боку, але при правильних сподіваннях це може стати кулінарною пригодою, якою вам сподобається разом.

Завдання дітям готувати разом відповідно до їх віку

Наймолодші діти до 3 років

Приблизно з 18 місяців ваша дитина, мабуть, захоче почати «допомагати» на кухні. Скористайтеся його інтересом, але зверніть увагу на безпеку. Подумайте, до чого вони можуть дістатись або зіткнутися, і переконайтесь, що ви перебуваєте досить далеко, коли носите щось гаряче, різке або важке.

Ось деякі заходи, якими можуть насолоджуватися маленькі діти під час приготування їжі:

  • Миття овочів та пластикової тари - це чудовий спосіб навчити їх назвам овочів та викликати інтерес, який, сподіваємось, спонукає їх спробувати різні страви.
  • Змішування інгредієнтів за допомогою ложки, кип’ятіння або рук (при кімнатній температурі)
  • Розривання і дроблення - зривання трав та салату або подрібнення фруктів, масла тощо.
  • Скринінг борошно та цукор
  • Посипання інгредієнтів у ваговик

Дошкільнята від 3 до 5 років

На додаток до перелічених для дітей до 3 років навичок, діти віком від 3 до 5 років можуть слідувати інструкціям та здобувати цілий ряд навичок. Це залежить від дитини, адже багато дітей у цьому віці не хочуть слухати, тому в першу чергу думайте про безпеку і не намагайтеся нічого, з чим ви не впевнені, що впорається не тільки фізично, але і психічно.

Заходи, які ви можете спробувати під час приготування їжі для дітей у віці від 3 до 5 років:

  • Різання трави дитячими ножицями
  • Різання м’яка сировина, напр. вершкового масла, грибів, полуниці, за допомогою пластикового ножа
  • Вирізання спосіб - вибирайте пластикові форми
  • Живопис вершкового масла або змащення форми
  • Колекція - збирання томатів або винограду з лози
  • Пілінг апельсини або зварені круто та охолоджені яйця (стежте за залишком тепла)
  • Розбивання яєць
  • Постановка місця - Заохочуйте їх поважати ритуал сімейних трапез

Школярі у віці від 6 років

Ви можете представити більш складні техніки та обладнання дітям, починаючи з 6 років. На цьому етапі ви можете подумати про придбання ножа для молодих кухарів або використання маленького дорослого ножа. Якщо ви думаєте, що я можу це зробити, завжди стежте за ними, тому що порізати себе дуже легко (навіть для дорослих).

Заходи, які ви можете спробувати зі школярами під час приготування їжі:

  • Нарізка за допомогою маленького ножа - діти повинні навчитися ховати пальці, щоб їм не загрожувала небезпека
  • Решітка - будьте обережні, щоб не наблизитись до кінця
  • Діяльність з відпрацювання основних математичних процедур, таких як дозування (за допомогою ложок для підрахунку або інших мірних чашок)
  • Діяльність, що вимагає застосування сили такі як розкачування тіста, віджимання лимонного соку, віджимання картоплі тощо

Веселі заходи для спільного приготування їжі

Здорове харчування стане ще цікавішим, коли ви спробуєте приготувати різноманітні веселі рецепти з дітьми.

Приготуйте разом динну акулу

Приготуйте різні види дині, ніж та совок для дині або морозива. Від червоної дині виріжте отвір у роті та зубах, інші дині розріжте навпіл і видаліть кубики (якщо у вас жовтий або оранжевий). Нехай діти роблять кульки зсередини дині за допомогою лопатки. Тим часом додайте червоні зуби до червоної дині. Наповніть диню кульками різних динь або додайте більше фруктів. І у вас є чудова літня десятина або десерт.

Усміхаючись бутерброди

зробити

З одного боку хліба намажте вершкове масло. Нехай дитина розпустить свою уяву і створить очі, ніс, рот і волосся з інших продуктів, таких як родзинки, сир тощо. Заохочуйте дітей до творчості та їжте те, що вони створили.