Дізнайтеся про гранати, їх властивості, їх переваги, рецепти, ... і почніть купувати Гранат: екзотичні фрукти безпосередньо у фермера в Exotic Fruit Box.

Познайомтесь з Гранадою

Гранат - м’ясистий плід, що має товсту золотисто-оранжеву шкірку; внутрішня частина гранати поділена на кілька камер за допомогою білуватої мембрани. Кожна посудина містить численні насіння, кожне з яких вкрите рожевою або червоною кольоровою м’якоттю; соковита, освіжаюча м’якоть із гірким солодким смаком.

Це плід Гранату, дерева, яке досягає чотирьох метрів у висоту і плоди якого мають призматичні та грубі насіння. У давнину яскраві квіти граната вважалися символом любові і плодів, образом родючості.

екзотичні

Як це зберігається

Це плід, який збирають до повного дозрівання, щоб запобігти його вибуху на дереві. Маючи товсту шкіру, можна зберігати її місяцями і чинити опір транспортуванню.

Гранати можна зберігати при кімнатній температурі, якщо їх негайно спожити; В іншому випадку їх можна тримати в холодильнику до 3 тижнів (заморожувати можна також лише зерна, витягнуті з плодів). Під час придбання плодів потрібно буде вибрати ті, які пропонують хороший розмір і велику вагу, яскравий колір з коричневими відтінками. Зморщені плоди або з білою або знебарвленою шкіркою та тріщинами на зростанні є наслідком затримки збору врожаю.

Як почистити гранат?

Щоб витягти зерна без пошкоджень, виріжте клиноподібний шматок зверху плоду. Потім потримайте фрукти на вершині ємності і, роблячи невеликий тиск, розріжте їх навпіл; при цьому майже все зерно випадає. Усуньте шкірки, оскільки вони мають гіркий смак.

Харчові властивості граната

НОРМАТИВНА ІНФОРМАЦІЯ ПРО ГРОШОВИЙ ВІД 100 ГР.
ВОДА 80,63%
КАЛОРІЇ 77,16 ккал.
БІЛКИ 0,60 гр.
Жири 0,60 гр.
ВУГЛЕВОДИ 15,90 гр.
ВОЛОКНА 2,26 гр.
КАЛЬЦІЙ 8,00 мг.
ЗАЛІЗО 0,50 мг.
МАТЧ 17,00 мг.
МАГНІЙ 3,00 мг.
КАЛІЙ 238,00 мг.
ВІТАМІН А 60,70 мкг.
ВІТАМІН С 7,00 мг.
ВІТАМІН В3 0,30 мг.

Користь граната для здоров’я

Потенційно терапевтичні властивості граната дуже широкі і включають лікування та профілактику проти раку, серцево-судинних захворювань, хвороби Альцгеймера, запальних захворювань, захворювань порожнини рота та шкіри, ожиріння, еректильної дисфункції або діареї.

  • Він ідеально підходить для дієт для схуднення та хворих на цукровий діабет, оскільки має низький вміст калорій та вуглеводів.
  • Плід містить дубильні речовини, що мають властивість в’яжучого та протизапального засобу в слизових оболонках шлунково-кишкового тракту.
  • Рекомендується людям з діареєю, коліками, метеоризмом або делікатним шлунком.
  • Його лимонна кислота сприяє виведенню сечової кислоти та її солей через сечу, що ідеально підходить для випадків гіперурикемії або подагри, а також при каменях у нирках.
  • Містить флавоноїди та рослинні пігменти, які допомагають зменшити ризик дегенеративних серцево-судинних захворювань та запобігти раку.
  • Настійно рекомендується людям з гіпертонією або захворюваннями серця та судин, оскільки містить високий вміст калію та низький вміст натрію.
  • екстракти шкірки граната, багаті елаговою кислотою та пунікалагінами, особливо корисні для лікування раку товстої кишки.

Фруктові сорти

  • Гранада Моллар де Ельче: його плоди середньо великі, мають солодке їстівне насіння, яке майже не цінується. Колір шкіри червоно-жовтуватий, а всередині не дуже інтенсивно червоний. Приблизна максимальна вага - 800 г.
  • Валенсія Гранада: це середні та солодкі фрукти. Всередині вони ніжно-рожеві, а зовні інтенсивно-рожеві. Він характеризується тим, що є сортом, який починає збирати рано. Приблизна вага 400 г.
  • Чудовий гранат: це найбільш культивований сорт у світі. Характеризується середніми або дуже великими плодами та їстівними гірко-солодкими насінням. І шкірка, і внутрішня сторона плоду насичено червоні. Максимальна вага, яку він може досягти, становить приблизно 800 г.

Інші сорти: Blanca, Tendral, Smith, Emek, Acco, Kamel, Paper Shell та ін.