Діти належать до кухні. У певному віці вони навіть представлятимуть вас і зможуть самостійно підготувати основну страву. Надихайтеся рецептом смаженої пасти. Через високий вміст поживних речовин куряча печінка не повинна бути відсутнім у вашому меню.

Маленький кухар, 11-річний Віктор показав нам, як готуватися нетрадиційний десерт. Цього разу у нас є головна страва від Kid Chef - макарони із смаженим та беконом. Моя печінка високий вміст поживних речовин такі як залізо, вітаміни А, В і К, а також містить селен, цинк, мідь, фосфор або біотин. Куряча печінка надзвичайно багата на вітамін К2, що важливо для правильного розвитку зубів і кісток немовлят і є підходящим харчуванням для годуючих матерів.

Остерігайтеся їсти печінку під час вагітності

Залізо, що міститься в печінці, допомагає анемія, тому цю їжу рекомендують застосовувати після травм або операцій. Цинк, у свою чергу, сприяє захисту. Вони повинні обмежити споживання печінки вагітна жінка, особливо в першому триместрі, коли надлишок вітаміну А може спричинити аномальний розвиток плода. Немає ризику передозування морквою, але в печінці вітамін А зосереджений у відносно великій кількості.

Куряча печінка та дієта дітей

Маленьким дітям рекомендується безпосереднє вживання печінки не більше одного разу на два тижні через те, що в цьому органі можуть накопичуватися відходи речовин з організму тварини. Тому вибирайте печінка молодняку, найбільш підходящою є курка, яка є найменш обтяжливою для них, як яловичина або свинина.

куряча печінка
Куряча печінка надзвичайно багата вітаміном К2, який важливий для правильного розвитку зубів і кісток немовлят.

Макарони з смаженим смаженим та беконом

Інгредієнти

  • куряча печінка
  • свіжий перець чилі
  • спагетті
  • чорні оливки
  • копчений бекон
  • оливкова олія
  • сіль

Підхід

Нехай підсолена вода закипить над макаронами. Тим часом наріжте куряче смажене шматочками, а бекон кубиками (зніміть шкіру з бекону). Коли вода закипить, додайте макарони і варіть її, поки вона не звариться al dente. Перець чилі наріжте невеликими шматочками. На великій сковороді обсмажте бекон на невеликій кількості оливкової олії і додайте куряче печеня. Смажте їх і додайте нарізані невеликими кружечками чилі та маслини. Нарешті, коли печінка м’яка, соліть їжу. Печінку слід солити лише тоді, коли вона вариться, інакше вони можуть затвердіти. Подавайте макарони зі смаженою печінкою, посипавши пармезаном та прикрасивши свіжим базиліком.