Інгредієнти
- 4 великі філе курячої грудки без шкіри без шкіри
- 1/2 склянки соєвого соусу, зменшеного в солі
- 1/3 склянки устричного соусу
- 6 столових ложок коричневого цукру
- 6 зубчиків часнику, подрібнених
- 1 1/2 ложки кукурудзяної крупи
- 4 столові ложки води
- 1/4 склянки зеленої цибулі подрібненої * для гарніру
- 1 столова ложка кунжутного насіння * для прикраси
Метод
Змішайте соєвий соус, устричний соус, коричневий цукор та зубчики часнику в мисці повільної плити. Помістіть курку в соус, перетворюючи на пальто. Накрийте кришкою і готуйте 3-4 години на високій, або 6-8 годин на низькій.
Коли соус закипить (в останню годину варіння), збийте кукурудзяну крупу та воду в маленькій мисці до розчинення. Розмішайте суміш кукурудзяної муки в соусі; добре перемішайте і знову накрийте кришкою, щоб вона загусла і продовжуйте готувати, поки курка не почне розвалюватися.
Подавати з овочами на пару і рисом. Прикрасити нарізаним луком-шалотом та кунжутом.
Оцінки
Подрібніть часник тильною стороною ножа, не подрібнюйте.
Ви також можете використовувати курячі стегна замість грудей, якщо хочете.
Цей рецепт створила Каріна Каррел з CafeDelites.
Якщо вам подобається звук цього рецепту, вам також може сподобатися ця курка з повільною плитою.