Я закінчив роботу рано в четвер, стрибнувши додому за алфавітом, щоб взяти холодну їжу на вихідні, що б тобі не було до сендвіча, коли я піду на Гору. Я вже запланував меню вихідних з курячим рагу з нокедлі. Огірок на заквасці також був готовий до цього, я щойно його процідив напередодні ввечері. У магазині я просто за звичкою звернувся до прилавка для овочів, щоб подивитися, що відбувається так, я нічого не хотів купувати, бруд зараз дорогий у цій зоні магазину. На овочевому стенді товар зі знижкою знаходиться в контейнері. В основному марні очі, але тепер щось привернуло мою увагу. Там було грибів, вирощених у півкілограмових банках за 229. Я придивився уважніше, було трохи плямисто, але серйозних проблем не було видно. Після короткого роздуму я вирішив придбати та помножити з ним куряче рагу. Тим часом промайнуло, що я ухилявся від купки фіолетово-зруйнованих кабачків у морозильній камері з осені, так чи інакше я постійно про це забував. Що ж, я кажу, отримаю трохи певний смак жилих грибів.

блог

Інгредієнти:
- 1,2 кг курячих крилець
- 25 дкг лісових грибів
- 50 дкг грибів
- 20 дкг лето
- 1 велика головка цибулини
- олія або жир
- червоний перець
- мелений чорний перець
- рослинне масло
- домашні вершки з солодкого перцю
- 1 ковток томатного соку
- сіль
- 2 зубчики часнику

Для гарніру:
- нокедлі або якась паста
- закваска огірок можливо часник-сметана огірковий салат

Я помила гриби, відрізала ці деталі і нарізала їх. Я розморозив брагу в мисці. Він уранці вийняв курячі крильця з морозильної камери, якраз розморожений до мого повернення додому.